雞蛋食用的七個禁忌

雞蛋食用中的七個禁忌

1、吃完雞蛋後不要立即吃糖

雞蛋不能夠與糖一起食用， 因為雞蛋中的營養物質， 氨基酸與糖會形成果糖基賴氨酸的結合物。

而這種物質不易被人體吸收， 所以會對健康會產生不良作用。

2、吃完雞蛋後不要立即飲茶

雖然有茶葉蛋， 但是吃完雞蛋後卻不能夠喝茶。 因為茶葉中含有大量鞣酸， 鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質， 使腸道蠕動減慢， 延長了糞便在腸道內滯留的時間， 不但易造成便秘， 而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性， 危害人體健康。

3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿

吃完雞蛋之後， 也不能夠喝豆漿， 這是因為豆漿有很強滋補作用， 胰蛋白酶與蛋清中的卵松蛋白相結合， 會造成營養成分的損失， 降低二者的營養價值。

4、吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥

雞蛋富含蛋白質， 因此人們出現炎症之後如果在吃雞蛋會影響消炎藥的效果。

特別是消化道疾病， 有腹瀉症狀的， 更加不能吃雞蛋。 因為雞蛋含蛋白質多， 會加重胃腸負擔， 相對對藥效有影響， 特別是脂肪瀉。

5、吃完雞蛋後不要立即吃柿子

吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒， 總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。 一般而言， 這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。

6、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。 雞蛋同兔肉食成泄痢。 因為兔肉性味甘寒酸冷， 而雞蛋甘平微寒， 二者都含有一些生物活性物質， 共食會發生反應， 刺激腸胃道， 引起腹瀉。

7、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉

因為鱉肉本身性滋膩，

患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。 如果在吃雞蛋後吃鱉肉， 會造成人們的食物中毒， 因此吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉。

以上就是七個雞蛋食用的禁忌。 雞蛋的營養能夠保證人們的身體健康， 但是還是需要注意一些飲食禁忌， 否則會適得其反， 傷害身體健康。