為什麼喝純牛奶會胃脹

為什麼喝純牛奶會胃脹

萎縮性胃炎患者容易胃酸缺乏， 牛奶中所含的蛋白質及鈣可以刺激胃酸分泌，

因此可以喝牛奶。 淺表性胃炎患者胃酸往往正常或過多， 可以少量喝一些牛奶， 或將牛奶與米湯混合後一起喝。 消化性潰瘍不適合大量喝牛奶， 否則會刺激胃酸分泌過多， 引起疼痛。 胃、食管反流性疾病， 返流的膽汁不但對胃粘膜有侵蝕作用， 而且能刺激胃竇部G細胞釋放胃泌素， 使胃酸分泌增多， 所以發病期不宜喝牛奶， 病情穩定期可以少量喝牛奶， 不適合大量飲用。 功能性消化不良患者， 喝牛奶容易消化吸收， 而且可以補充蛋白質。 喝優酪乳效果會更好。 胃病發病時， 喝牛奶也有講究。 牛奶中乳糖含量較高， 但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。 如果乳糖酸缺乏， 飲用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。 非乳糖不耐受的患者， 可以少量喝牛奶， 胃脹、腹瀉時喝酸牛奶更合適， 因為優酪乳中的大部分乳糖已被分解成乳酸， 可減輕乳糖不耐受的症狀。

如何減緩喝純牛奶會胃脹的情況？

為大家介紹幾種不錯的美食， 可以把牛奶加入其中， 讓這類人群不僅可以攝入牛奶， 並且還會減輕其不良反應。

牛奶小煎餅

原料：全職牛奶1碗， 剩饅頭或麵包半碗， 鹽， 胡椒粉， 食用油， 雞蛋1個， 全買麵粉2-3勺， 蔥花1把， 洗淨烤幹的小蝦皮1把。

做法：1.剩饅頭或麵包放大碗中， 用牛奶泡軟， 加入全麥粉調成糊，

2.打入雞蛋攪勻， 放少許鹽和胡椒粉調味。 平鍋中加少量油， 放蔥花， 然後舀入麵糊，

3.在上面再撒一點蔥花和小蝦皮。 下面凝固之後翻面，

把煎餅兩面烤到金黃色即可。

牛奶燕麥糊

原料：全脂牛奶半杯， 剩燕麥粥半杯， 紅糖一大勺

做法：1.把燕麥粥倒入打漿機中， 加入牛奶， 一起打成均勻的糊，

2.然後取出來放大杯玻璃杯中， 微波爐加熱到60℃，

3.加入紅糖一起攪拌均勻， 即可飲用。

牛奶雞蛋布丁

原料：全職牛奶100g， 剩大米粥100g， 雞蛋2只， 蜂蜜1勺， 枸杞幾粒。

做法：1.雞蛋放大湯碗中打勻， 加入大米粥和牛奶攪拌均勻，

2.再加入蜂蜜攪拌， 表面上撒枸杞作為點綴， 上籠蒸到蛋液凝固即可食用為大家介紹幾種不錯的美食， 可以把牛奶加入其中， 讓這類人群不僅可以攝入牛奶， 並且還會減輕其不良反應。