【蘋果】
生吃：蘋果是一種很好的調理腸胃， 通便降脂的水果， 富含維生素C、有機酸、果膠、黃酮類化合物。 生吃蘋果的好處是可以充分將蘋果中的營養物質吸收入體內， 促進人體腸道蠕動， 幫助通便排毒， 降血脂， 防感冒等。
熟吃：對很多人來說， 蘋果一般都是生吃， 但是熟吃的蘋果營養物質不回流失太多， 而且經過烹飪後蘋果內的果膠會起到吸附的作用， 進入人體會起到止血的效果。 對於腸胃虛弱、經常腹瀉的人來說， 可以用蘋果蒸軟來吃。
Tips：吃蘋果的時候最好在兩餐之間食用， 也避免在晚餐後吃蘋果。
【番茄】
生吃：生吃番茄可以最大化地保留住番茄裡面的水溶性維生素， 尤其是維生素C、葉酸、尼克酸等。 這些維生素都對身體非常重要， 起到調理生理功能的作用， 同時還能美白和滋潤肌膚。 另外， 口乾舌燥的時候生吃番茄像吃水果， 水分多， 味道鮮美。
熟吃：炒熟後的番茄可以保證將特有的番茄紅素被人體吸收， 因為番茄紅素是脂溶性的， 需要用油來烹飪加熱， 才能讓番茄紅素溶解在油裡面， 才能被人體吸收。 經常吃番茄紅素可以增強人體的免疫力， 保護心血管等。
Tips：小編在這裡要提醒大家， 還未成熟的青番茄，
【胡蘿蔔】
生吃：胡蘿蔔營養素中最大的亮點就是胡蘿蔔素， 可以保護人們的視力和呼吸系統， 此外， 胡蘿蔔中還含有較多的鈣、磷、鐵以及維生素B1等營養素。 生吃胡蘿蔔最大的好處就是容易讓水溶性維生素和礦物質可以儘量被人體吸收。 生吃胡蘿蔔不一定要一根一根地吃， 可以用鮮榨胡蘿蔔汁的方法， 潤腸排便， 美容養顏。
熟吃：胡蘿蔔裡面的胡蘿蔔素與番茄裡面的番茄紅素一樣， 都是脂溶性的， 熟吃經過油的作用， 會提高人體對胡蘿蔔的吸收。
Tips：大量進食胡蘿蔔的時候很有可能會導致皮膚變黃，
【鮮棗】
生吃：鮮棗含有非常豐富的維生素C， 每100克鮮棗中就會含有243毫克的VC。 另外， 鮮棗含含有豐富的鐵、鉀、維生素P。 人們生吃鮮棗的話可以最大化地吸收維生素C和維生素P， 起到改善毛細血管壁功能的作用， 還有助於消除皮膚的出血點或者瘀斑。
熟吃：對於脾胃功能弱的人來說， 生吃鮮棗會引起不適， 但是熟吃鮮棗的話更加有助於消化， 雖然丟失了維生素C， 但是像鐵、鉀等礦物質還是被保留下來， 依然可以起到補血的作用。 熟吃鮮棗的時候可以將棗蒸熱來吃， 或者加到粥、湯裡面。
