材料：鮮牛奶250克。 小米60克
調料：白糖適量
做法
1.小米淘洗乾淨， 再放入沸水鍋中煮至半熟， 撇出多餘的米湯。
2.向鍋中加入牛奶， 和小米一起用小火熬煮
3.待米爛粥稠時， 加入適量白糖， 攪拌均勻即成
牛奶的營養價值
1.牛奶中富含維生素A， 可以防止皮膚乾燥及暗沉， 使皮膚白皙， 有光澤。
2.牛奶中含有大量的B2， 可以促進皮膚的新陳代謝。
3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作用， 可防治多種色素沉著引起的斑痕。
4.牛奶能為皮膚提供封閉性油脂， 形成薄膜以防皮膚水分蒸發， 還能暫時提供水分， 可保證皮膚的光滑潤澤。
5.牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用， 喝牛奶的男子身材往往比較苗條， 體力充沛， 高血壓的患病率也較低， 腦血管病的發生率也較少。
6.牛奶中的鈣最容易被吸收， 而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理， 孕婦應多喝牛奶，
小米的營養價值
1.小米因富含維生素B1、B12等， 具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
3.還具有滋陰養血的功能， 可以使產婦虛寒的體質得到調養， 幫助她們恢復體力。
4.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
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