原料：
核桃仁250克， 黑芝麻250克， 牛奶200毫升， 豆漿20毫升， 白糖適量， 雞蛋1個。
制法：
將核桃仁、黑芝麻研成粉末， 與牛奶、豆漿、白糖調勻， 放入鍋中煮沸， 打入雞蛋， 邊攪邊煮至蛋熟成。
特點：
香、甜適味， 可當早餐用， 每日1劑， 連服4周或更長時間。
功效：
核桃仁含脂肪及油、蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵及鎂、鋅、鉻、錳等， 味甘、性溫， 有補腎強腰， 溫肺定喘， 潤腸道便的作用。
黑芝麻含脂肪油達60%， 還含有油酸、亞油酸、棕擱酸、花生酸、維生素E、葉酸、煙酸、蛋白質和多量鈣等成分。 其味甘， 性平， 有滋補肝腎， 潤燥滑腸之功效。
牛奶除人體必需的豐富營養外， 還有補虛贏， 益肺胃， 生津液， 潤大腸諸功效。
豆漿含蛋白質、維生素Bl、維生素B2、維生素E、煙酸、鈣、鐵、鎂、卵磷脂、亞油酸等成分。 其味甘， 性平。 有補虛潤燥， 清熱化痰諸作用。
此飲料有祛斑增白作用。 適用於面部或皮膚色素沉著等症。
