毛芋頭去皮之前先用鹽或醋均勻地塗抹在雙手以及手腕部分。 自然晾乾之後再把雙手放在爐火上方稍稍烤一下。
在削芋頭皮之前手最好不要弄到水。 芋頭先不要洗， 因為濕了的芋頭容易使手癢， 因此芋頭越幹越好。 如果碰到水， 那樣會加劇發癢程度。
如果削芋頭皮出現手癢該如何止癢呢？
1、在火上把手烤一下， 但是要注意不要燙到。
2、可以把手仔細洗乾淨， 然後把手沾滿醋， 連指甲隙縫都沾， 過一會兒這種癢感就會消失。
3、食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳， 一定要泡不是洗， 洗的沒效果。
4、在米水裡搓洗下效果很好。
