流感季節的天然預防針:芭樂、奇異果、桶柑
紅心芭樂最好, 營養成分較其他芭樂高, 含維生素C、鉀、磷、硫等礦物質, 可強化淋巴系統、預防感染。 盛產於秋天的奇異果, 清熱利尿, 抗氧化成分豐富, 可增強抵抗力, 減少細菌及感冒病毒糾纏, 亦可增強心血管功能;冬天的桶柑也能預防感冒, 建議整瓣連白絡一起吃, 可滋潤喉嚨、效果更好。
維持血管彈性、保護心臟:香蕉、梨子、草莓
香蕉含鉀離子可降血壓, 預防心血管疾病;含維生素B群豐富的梨子則能抗血管栓塞、減輕疲勞、預防心血管疾病。 草莓含果膠及抗氧化物,
皮膚老化粗糙需要美白:檸檬、水蜜桃、葡萄柚
檸檬含大量的維生素C天然美白成分;水蜜桃可強化肌膚彈性, 比打蘋果光更能讓膚色發亮。 冬天的葡萄柚含高維生素C, 可預防斑點, 這也是陳旺全的私房美白方。
氣色不好補血回春:桑椹、葡萄
紫色的桑椹行氣活血、滋養眼睛、烏髮抗老化, 讓人擁有好氣色, 血色不好的人可吃, 但通常要連續吃上一、兩個月。 葡萄汁多甜美, 可滋養肝腎補氣血, 讓頭髮烏黑, 葡萄皮上的維生素P可修復神經, 連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。
情緒不穩的安神方:桃子
桃子可助排便, 讓愛美的人維持體重不發胖, 在中醫來說也可活血化瘀、安定心神。
應酬過後解除脹氣:楊桃、鳳梨、火龍果
大吃大喝引起消化不良, 可將楊桃切片、灑點岩鹽來吃。 楊桃有維生素C促進食物消化, 並能防止致癌物亞硝酸合成, 是很好的應酬後解毒劑。 金黃色的鳳梨利尿助消化, 尤其含蛋白酶可加速分解肉類, 有時炭烤食物吃太多, 肚子鼓脹不舒服, 吃新點鮮鳳梨可快速消脹氣。
火龍果潤腸通便, 也是很好的應酬後“救急”水果, 且偶爾心情煩悶時, 吃點紅色果肉的火龍果可以一掃陰鬱。
用腦過度後活化大腦:龍眼、蘋果
蘋果有“記憶果”之稱, 含鋅促進大腦發育、增強記憶力及腦內神經連結, 亦有護心效果。
龍眼是“智慧果”, 讓大腦開竅, 當碰上連續工作加班或考試, 思考變得遲鈍, 吃龍眼可恢復體力, 讓思緒敏捷。
值得注意的是,
用腦過度、失眠、睡不好的復原劑:番茄、木瓜
番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞, 讓昏沉腦袋恢復正常, 煮熟的番茄效果更好, 試試看來盤番茄炒蛋。
熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀, 可吃點木瓜健胃、通便, 陳旺全用青木瓜燉煮排骨湯, 可保護胃壁。