牛肉：
牛肉的蛋白質含量比豬肉多， 脂肪比豬肉少， 其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，
黑魚：
烏魚（即黑魚， 烏鯉）俗稱才魚， 是一種經濟價值較高的談水魚。 據眾多文獻報導， 除食用外， 還有祛濕利尿生肌補血等藥理作用。 民間習俗， 手術後病人和產婦常食用烏魚， 以促進傷口康復。 黑魚對傷口組織的增生修復有明顯的促進作用， 能加速創傷組織的癒合， 對因手術創傷和過氧化玉米油所致的脂質過氧化增強均有明顯的抑制作用。
需要注意的是：有些人會對黑魚過敏， 時候症狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹， 伴隨腰酸背痛等症狀。 一般剛吃的時候不會有什麼不適， 往往在時候5-6小時發作， 因此，
乳鴿：
鴿是禽類唯一的無膽動物， 肝臟中儲存著豐富的膽素， 血液中含有豐富的血紅蛋白， 骨骼中有大量的軟骨素。 這些特殊的營養成份， 對調節人體大腦神經系統， 改善睡眠， 增進食欲， 幫助消化， 啟動性腺分泌和腦垂體分泌， 以至全面平衡人體機能， 調理並強壯身體， 有著特殊的食療作用。 有益於人體能量的儲存和利用， 維持肌肉和神經系統的正常功能， 改善心肌收縮和凝血功能。
手術後吃什麼水果
香蕉：
香蕉易消化， 有清熱潤腸的功效。 手術後吃香蕉可以預防便秘等症， 香蕉潤肺止咳清熱解毒的功效， 同時香蕉眾的鎂， 鉀還具有抗癌的作用，
但你要注意了， 不熟香蕉反加重便秘。 因為那些沒有熟透的香蕉含有較多的鞣酸， 對消化道有收斂的作用， 會抑制胃腸蠕動。 這樣一來， 人吃下去不但不會通便， 獼猴桃：獼猴桃含有豐富的營養成分， 其中的膳食纖維和抗氧化物質具有清熱排毒， 潤燥通便的作用。 其中的蛋白質和維生素有助於提高身體免疫力的功效， 在做完手術後吃也是對身體恢復有幫助的。
蘋果：
蘋果是一種全方位的補充身體營養的可以在手術後食用的健康水果。 水果中的維生素和礦物質具有保護心血管， 提神醒腦的功效。 同時蘋果中的果膠和鞣酸有清腸毒， 通便的作用。 慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，
草莓：
剛做完手術的病人會出現口乾舌燥的症狀， 吃草莓可以有生津止渴， 清咽潤肺的功效。 草莓中的鞣花酸也有抵抗癌細胞的功效， 癌症病人在術後和放療後食用對身體也是很好的。
梨：
梨中含有蛋白質， 維生素和多種礦物質等成分。 在手術後吃梨有增進食欲， 易消化的作用， 可以幫助術後補充水分和營養， 有清熱解毒， 利尿通便的作用。
鳳梨：
鳳梨中含有可以分解蛋白質， 可以溶解在組織中阻塞的血液凝塊合纖維蛋白， 在手術之後吃鳳梨有助於疏通及改善局部的血液迴圈， 有消炎， 消腫的功效。 鳳梨還有助消化， 利尿的作用， 在術後吃鳳梨對身體也很好。
