1.玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等, 還富含纖維質。 常食玉米油, 可降低膽固醇並軟化血管。 玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等,
2.燕麥
具備降膽固醇和降血脂的作用。 由於燕麥中含有豐富的食物纖維, 這種可溶性的燕麥纖維, 在其他穀物中找不到。 因這種纖維容易被人體吸收, 且因熱含量低, 既有利於減肥, 又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療 的需要。
3.蔥蒜
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物, 有助於血栓的溶解。 洋蔥幾乎不含 脂肪, 能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高, 有助於改善動脈粥樣硬化。 蔥中提取出的蔥素, 能治療心血管硬化。 大蒜能降低血清總膽固醇、三油酸甘油酯的含量。
4.山藥
其黏液蛋白, 能預防心血管系統的脂肪沉積, 保持血管彈性, 防止動脈硬化, 減少皮下脂肪沉積, 避免肥胖。 山藥中的多巴胺,
5.海藻
素有“海洋蔬菜”美譽。 海藻以其低熱量、低脂肪令人矚目, 一些海藻具有降血脂作用。 海帶等褐藻,
6.銀耳
銀耳有明顯的降脂和抗血栓作用。
7.土豆
有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。土豆含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質,可謂“腸道清道夫”。
8.芹菜
含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。
9.紅棗
多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血液中膽固醇、三油酸甘油酯也很有效。
10.蘋果
其果膠具有降低血液中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀,可排除體內多餘的鈉鹽,如每天吃3個蘋果,對維持血壓、血脂均有好處。
11.山楂
可加強和調節心肌,增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量,還能降低膽固醇,促進脂肪代謝。
12.菊花
有降低血脂的功能,具有平穩的降壓作用。在綠茶中摻加一點菊花,對心血管有很好的保健作用。
7.土豆
有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。土豆含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質,可謂“腸道清道夫”。
8.芹菜
含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。
9.紅棗
多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血液中膽固醇、三油酸甘油酯也很有效。
10.蘋果
其果膠具有降低血液中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀,可排除體內多餘的鈉鹽,如每天吃3個蘋果,對維持血壓、血脂均有好處。
11.山楂
可加強和調節心肌,增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量,還能降低膽固醇,促進脂肪代謝。
12.菊花
有降低血脂的功能,具有平穩的降壓作用。在綠茶中摻加一點菊花,對心血管有很好的保健作用。