1.燕麥
具有降膽固醇和降血脂作用。 由於燕麥中含有其他穀物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，
2.玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等， 還富含纖維質。 常食玉米可降低膽固醇並軟化血管， 對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用。
3.蔥蒜
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物， 有助於血栓的溶解。 洋蔥幾乎不含脂肪， 故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高， 有助於改善動脈粥樣硬化。 大蒜能降低血清總膽固醇， 大蒜素的二次代謝產物甲基丙烯三硫能預防血栓。
4.紅棗
多食能提高機體抗氧化和免疫能力， 對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。 所以嗎， 以後你吃紅棗的時候千萬不要再是只把它當作補血佳品了，
5.山楂
可加強和調節心肌， 增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量， 還能降低血膽固醇， 促進脂肪代謝。
6.蘋果
其果膠具有降低血中膽固醇作用。 蘋果含豐富的鉀， 可排除體內多餘的鈉鹽， 如每天吃蘋果， 對維持血壓、血脂均有好處。
7.山藥
其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積， 保持血管彈性， 防止動脈硬化， 減少皮下脂肪沉積， 避免肥胖。 山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液迴圈的功能。 山藥還能改善人體消化功能， 若有消化不良， 可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用。
清腸胃降血脂 推薦食譜
赤小豆山藥粥
材料：
用料赤小豆50克， 山藥200克， 大米50克。
做法：
1、將赤小豆先用水浸泡， 山藥去皮洗淨， 切成小方丁。
2、大米去沙洗淨。
3、在鍋裡放適量水， 置旺火上， 再將赤小豆放入鍋中煮爛， 再放大米煮爛， 最後加入山藥丁繼續煮至山藥熟爛即可。
功效：
利水消腫， 健脾胃， 養顏， 女性肥胖者可以適量食用。
香菇玉米粥
材料：
大米， 玉米粒， 胡蘿蔔， 香菇， 火腿
做法：
1.把大米洗淨泡1個小時以上， 胡蘿蔔洗淨切成小粒， 玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒。
2.將大米中放些沙拉油， 同時放入香菇粒然後開始煮~開鍋後， 放入胡蘿蔔、玉米粒， 邊煮邊攪拌， 要按一個方向。
3.感覺快熬好的時候（大概20分鐘）， 放入火腿丁， 再次開鍋後， 撒入蔥花， 最好用鹽調味即可。
