1、蔥油拌梨絲
原料：雪花梨半個、蝦皮15克、大蔥15克、醬油1茶匙5ml、芥花油2湯匙30ml。
做法：將雪花梨去皮去核， 切成細絲， 放入盤中。 蔥切碎， 炒鍋燒熱放入油燒熱，
2、醬炒小仁仙
原料：蟶子、辣椒、蔥、蒜、薑、油、一袋香辣醬。
做法：買回來的蟶子放在水裡泡上， 吐沙。 現在買的蟶子一般都很乾淨， 回家簡單洗一下就可以了。
配菜：辣椒， 蔥， 蒜。 一袋香辣醬。 蟶子洗乾淨， 瀝幹水分， 蔥切絲， 蒜切片， 辣椒切絲。 熱鍋倒油， 下幹辣椒， 蒜片， 薑絲爆香， 下蟶子， 加香辣醬， 辣椒絲， 翻炒兩分鐘， 勾芡收汁盛盤。
3、酒釀馬蹄
原料：鮮馬蹄200克、甜酒釀250毫升、涼白開500毫升。 枸杞6克、糖桂花15毫升。
做法：用刷子將馬蹄刷洗乾淨， 削皮待用， 枸杞用溫水泡發。 鍋內放入純淨水， 倒入削好的馬蹄， 開鍋後煮2分鐘。 加入米酒， 開鍋後， 煮1分鐘關火。 加入泡好的枸杞。
4、薑汁松花蛋
原料：松花蛋、薑末、剁椒、香油、生抽、香蔥、花椒油。
做法：松花蛋去皮洗淨備用。 半松花蛋切成大小均勻的瓣擺入盤中。 碗中放入薑末和剁椒。 加入生抽和花椒油。 加入香蔥和香油拌勻。 將拌好的料淋入松花蛋中即可。
5、茭白燒仔雞
原料：童子雞、茭白、薑蒜、香蔥。 料酒、生抽、老抽、鹽、冰糖。
做法：準備材料和調料。 茭白切滾刀塊備用。 油鍋入薑片和蒜頭爆香。 倒入洗淨瀝幹的雞塊翻炒出香味（童子雞買回來後在水裡浸泡半小時以上， 去盡血水）。 鍋內調入料酒， 生抽， 老抽， 冰糖， 適量水大火煮開後轉小火燉半小時左右至雞肉軟爛。 繼續加入茭白以及適量鹽， 大火煮開轉小火燉。 煮15分鐘左右，
6、黃瓜汁
原料：黃瓜。
做法：新鮮黃瓜2根， 洗淨去皮。 切小塊， 機器打開， 切好的黃瓜從進料口放進。 打開開關， 新鮮營養的原汁就做好了。
7、茭白蝦仁
原料：茭白、鮮蝦仁、薑絲、幾片番茄。 鹽、澱粉、一勺油。
做法：蝦仁開背， 放一點點的鹽， 和澱粉醃制。 放一勺油， 炸鍋預熱五分鐘， 然後放入蝦仁， 200度， 6分鐘。 沒有炸鍋可以用油炸或者焯水的方法。 茭白切滾刀塊， 焯水。 因為這東西本來就非常的細， 切滾刀塊也沒有多大的塊頭。 炒鍋放油， 薑絲， 下茭白和蝦仁翻炒， 最後放入幾片番茄點綴， 調味出鍋。
8、金橘薄荷飲
原料：金橘醬：金橘250g、冰糖50g、檸檬半個、薄荷葉適量。
做法：金橘買回來放入大盆中， 加適量鹽和水浸泡後搓洗乾淨。
把打碎的金橘醬放入無油無水的小鍋中， 放入冰糖中火加熱。 中火煮至鍋內冒泡轉小火， 大約煮15分鐘左右， 期間需要用木質的勺子或者工具攪拌， 避免糊鍋。
待冰糖慢慢融化， 鍋內的汁水慢慢收幹， 擠入半個檸檬的檸檬汁， 攪拌均勻， 繼續加熱5分鐘起鍋冷卻。 用來盛裝金橘醬的容器， 需要是耐熱可入爐的， 用熱水燙一下容器， 倒掉熱水， 不用擦拭。
直接把空瓶放入烤箱內烘乾， 溫度100-150度， 幾分鐘即可。 然後把冷卻室溫的金橘醬裝入瓶中， 冷卻後放冰箱儲存即可。
9、辣白菜炒五花肉
原料：辣白菜200g、帶皮五花肉100g、北豆腐1/3塊、蔥、大蒜各適量、生抽1大匙、白糖1小匙、鹽1/4小匙、清水100ml。
做法：辣白菜切段、五花肉切片。 蔥、大蒜切碎。 鍋內倒底油， 五花肉煸炒變色， 放蔥花、大蒜碎炒香。 下辣白菜， 不斷的翻炒。 加生抽、鹽、白糖等調味。 倒清水， 燜5—8分鐘， 翻炒幾下裝盤出鍋。 北豆腐切成薄片， 擺放盤邊同食。
