一、如果在短期內大量攝取糖分， 糖分進入了血液中， 使血糖(血糖食品)過高， 因為糖分的滲透效應使水份從胃壁進入腔內進行了稀釋， 進而影響了胃的排空， 進而引起腹部不舒服、頭暈、噁心等不適的感覺。
二、另外攝取了過多的糖分使血液粘滯度及迴圈量增多， 會影響心臟的功能， 進而使得肌肉變得僵硬， 這對於健身、運動是極為不利的。
三、另外攝取過多的糖分會使得血液中的甘油(油食品)三酯升高， 導致心血管疾病的誘因。
四、攝取過多的糖會影響鈣(鈣食品)質的吸收， 相對的減少對其他營養成份的攝取，
五、過多的糖易導致發胖， 因過多的糖分在體內會轉變為脂肪。
我們怎麼來補充糖分呢?健身、運動員在一般的訓練中， 並不需要額外的補充糖分， 在三餐主食中的澱粉就已經足夠了， 不過在耐力性運動項目中(長跑、馬拉松等等)由於糖分的消耗比較大， 為了加速疲勞的消失， 適量的額外補充糖分是需要的。
在糖分的補充量方面：一公斤的體重不超過二公克的糖， 以每公斤體重一克的糖為適量， 並且以少量多次為宜。
