容易爛的水果如何保存

●香蕉要在室溫存放， 不能放冰箱嗎？

錯。 香蕉熟了還是得放冰箱， 雖然外皮會變黑， 但不會影響果肉的甜美。

●蘋果、水蜜桃一起塞冰箱？

不可以。 許多人習慣把水果全都保存在冰箱保鮮抽屜， 若是錯把不同特性的水果放在一起， 就會像冰箱裡的水蜜桃一樣， 開始熟透壞掉。

●草莓清洗過再冷藏， 拿出來就可以吃， 很方便。

不對。 因為水分會使病菌微生物孳生， 讓草莓容易發黴， 不僅是草莓， 所有的水果都一樣， 要吃之前再清洗就好。