捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍， 與牛肚、蘿蔔絲燉熟可治食欲不振、呃逆噯氣等症，
捲心菜該如何挑選
首先看外觀， 外表光滑、無蟲眼、無傷疤的捲心菜比較好。
其次看顏色， 顏色呈鮮綠色的捲心菜比較新鮮， 這種捲心菜營養也更好。
再次看根部， 如果是淡綠色或者是偏白色， 說明捲心菜很新鮮， 如果發現根部已經開始萎縮、缺少水分了， 那說明時間比較長了， 不建議購買。
最後試一試手感， 一般情況下， 相同大小的捲心菜， 分量重一些的比較好， 而且用手捏時， 如果感覺捲心菜捏不動， 很硬， 表明這種捲心菜很新鮮。
需要提醒大家的是， 捲心菜如果不能馬上吃完， 最好先切成兩半，
