1、山藥
秋冬天的時候， 多吃山藥對身體好， 尤其對女性好。
山藥有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛等功效。
山藥裡含有大量的人體所需要的維生素或者是礦物質。
因此， 在秋天的時候， 吃山藥是大補。 增強營養的同時， 更能提高人體在秋天的免疫功能。 建議與羊肉一起吃， 效果更好。
2、冬瓜
不知道大家發現了沒有， 美容專家或者是減肥專家都會推薦冬瓜的減肥功能， 這個是正確的。 冬瓜不僅營養豐富， 而且具有很強的潤肺生津的作用， 對於秋燥來講， 有減熱利尿的功能。
秋天多吃冬瓜， 會對許多疾病有預防的作用，
1）冬瓜可以調節免疫功能， 改善臨床症狀， 具有保護腎功能的作用；
2）冬瓜可以防癌抗癌， 防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。 另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動， 使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外；
3）冬瓜可以潤膚美容， 冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積， 具有良好的潤膚美容功效。
3、韭菜
韭菜雖然一年四季都可食用， 但以初春時節品質最佳， 晚秋的次之， 夏季的最差， 因而有“春食則香， 夏食則臭”的說法。 《本草拾遺》載：“在菜中， 此物最溫而益人， 宜常食之”。 因此， 秋季適當食用韭菜一方面可以養護人體的陽氣， 增強人體抵抗細菌病毒的能力， 另一方面， 還可直接抑制或殺滅致病菌，
除此之外， 韭菜還有諸多的保健功效。 現代醫學研究證實， 韭菜所含的揮發油及硫化物具有降低血脂、防止動脈硬化的作用。
韭菜還含有較多的纖維素， 每100克韭菜含1。 5克纖維素， 比大蔥和芹菜都高， 不僅可促進腸道蠕動， 有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生， 故有“洗腸草”之稱。
4、蘿蔔
有一句俗話是冬吃蘿蔔夏吃薑， 實際上， 秋冬天的時候， 也是適合吃蘿蔔的， 尤其是白蘿蔔， 吃白蘿蔔具有通氣的作用， 而且益胃。 此時食用蘿蔔可以有多重功效。
1）防癌抗癌。 蘿蔔這種一年四季都有的蔬菜 ， 經常吃可以防癌抗癌， 因為蘿蔔中含有木質素， 這是一種可以提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞的物質，
2）增強消化能力。 秋天容易腸胃不適， 由於季節的轉換， 食物的轉變容易削弱腸胃的功能， 讓細菌有機可趁， 引起腸胃疾病。 而吃蘿蔔， 可以借助蘿蔔中的芥子油促進腸胃的蠕動， 對食物進行完整地消化， 同時還能刺激人們的食欲， 避免秋季食欲不振的問題。
3）提高免疫力。 秋天人們容易感冒生病， 都是因為這個階段身體處於免疫力低下的狀態， 多吃蘿蔔可以讓蘿蔔中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力， 提高抗病能力， 避免受到細菌的入侵。
所以， 現在的季節， 適當吃一些白蘿蔔是十分好的，
5、南瓜
南瓜營養豐富， 含有碳水化合物、蛋白質、蘿蔔素、維生素、鈣、鉀、磷等成分， 南瓜裡面含有大量的胡蘿蔔素， 是人體需要的成分。 南瓜果膠有極強的吸附性， 能清除人體內的有害物質， 提高人體抵抗力。
秋冬天多吃南瓜， 不僅能提高人體的免疫力， 而且能對抗秋天的燥熱天氣。 如果有便秘的話， 吃南瓜更是有很好的效果的。
6、蓮藕
秋季是盛產蓮藕的季節， 蓮藕脆嫩多汁， 容易消化， 富含鐵、鈣等微量元素， 維生素C和纖維素的含量特別多， 蓮藕雖然屬於寒性的食物， 但有很好的清熱的作用， 因此， 對於養胃健脾通氣來講， 有著十分好的功效。 此外， 還可以補益氣血， 增強人體免疫力的作用， 特別適合脾胃虛弱者食用。
所以，秋冬天，多吃一些蓮藕對身體好，一般情況下，最好是用蓮藕來做湯，外加一點兒排骨，效果會更明顯。
7、紅色水果
對於水果來講，紅色的水果裡含有大量的胡蘿蔔素，能抑制人體某些細胞的病變。此外，紅色水果還能幫助維生素B、C、K、E和微量元素鈉，鐵，矽，鈣和鉀充分吸收。連續多天吃紅色水果還可以釋放出積存在腎、肝、內臟和關節中的毒素，使身體內部煥然一新。所以，秋冬天，如果選擇水果，就選擇紅色的水果，例如紅蘋果。這樣不僅能提高細胞活力，更能提高人體免疫力。
8、各類粥
秋冬氣候比較變化多端，適合喝粥，尤其是早晨的時候。如果每天早上可以空腹喝上一大碗熱粥，不但可以讓腸胃得到滋養，減少消化系統的負擔，還能補充營養，為一天的工作養精蓄銳。用不同食材熬出來的粥，還能起到不同的滋養作用。能提高免疫力的粥有紅棗粥，小碎玉米粥，南瓜粥，以及黑芝麻粥。
9、蜂蜜
大家都知道蜂蜜的好處，蜂蜜的營養物質多，並且含有大量的酶，以及礦物質，與人體結合後會大力度提高人體的免疫力；它能改善血液的成分，增強心臟和血管功能，同時對肝臟也有一定的保護作用，能促使肝細胞再生，有效抑制脂肪肝的形成；此外，蜂蜜還具有殺菌作用，在殺滅口腔細菌的同時，對牙齒也無害。
所以，秋冬天，多吃一些蓮藕對身體好，一般情況下，最好是用蓮藕來做湯，外加一點兒排骨，效果會更明顯。
7、紅色水果
對於水果來講，紅色的水果裡含有大量的胡蘿蔔素，能抑制人體某些細胞的病變。此外，紅色水果還能幫助維生素B、C、K、E和微量元素鈉，鐵，矽，鈣和鉀充分吸收。連續多天吃紅色水果還可以釋放出積存在腎、肝、內臟和關節中的毒素，使身體內部煥然一新。所以，秋冬天，如果選擇水果，就選擇紅色的水果，例如紅蘋果。這樣不僅能提高細胞活力，更能提高人體免疫力。
8、各類粥
秋冬氣候比較變化多端，適合喝粥，尤其是早晨的時候。如果每天早上可以空腹喝上一大碗熱粥，不但可以讓腸胃得到滋養，減少消化系統的負擔，還能補充營養，為一天的工作養精蓄銳。用不同食材熬出來的粥，還能起到不同的滋養作用。能提高免疫力的粥有紅棗粥，小碎玉米粥，南瓜粥，以及黑芝麻粥。
9、蜂蜜
大家都知道蜂蜜的好處，蜂蜜的營養物質多，並且含有大量的酶，以及礦物質，與人體結合後會大力度提高人體的免疫力；它能改善血液的成分，增強心臟和血管功能，同時對肝臟也有一定的保護作用，能促使肝細胞再生，有效抑制脂肪肝的形成；此外，蜂蜜還具有殺菌作用，在殺滅口腔細菌的同時，對牙齒也無害。
