有些健身者、運動員認為糖對提高運動能力有好處, 就一味的大量攝取糖類食物、食品, 想以大量補充糖分來提高運動能力及成績。 這是沒有用的, 而且還會造成副作用的產生。
一、如果在短期內大量攝取糖分, 糖分進入了血液中, 使血糖(血糖食品)過高, 因為糖分的滲透效應使水份從胃壁進入腔內進行了稀釋, 進而影響了胃的排空, 進而引起腹部不舒服、頭暈、噁心等不適的感覺。
二、另外攝取了過多的糖分使血液粘滯度及迴圈量增多, 會影響心臟的功能, 進而使得肌肉變得僵硬, 這對於健身、運動是極為不利的。
三、另外攝取過多的糖分會使得血液中的甘油(油食品)三酯升高, 導致心血管疾病的誘因。
四、攝取過多的糖會影響鈣(鈣食品)質的吸收, 相對的減少對其他營養成份的攝取, 進而造成營養不良。
五、過多的糖易導致發胖, 因過多的糖分在體內會轉變為脂肪。