1、薺菜炒飯
原材料:梗米飯300g、薺菜150g。
調味料:鹽4g、味精2g、沙拉油60g。
做法:1、將薺菜洗乾淨, 切碎。 2、在炒鍋上加入一點沙拉油然後倒入梗米飯炒散,
功效:利尿消腫。
2、黃芪粥
原材料:黃芪30g、梗米100g。
調料:紅糖適量、陳皮適量。
做法:1、將梗米淘洗乾淨, 黃芪洗乾淨用清水泡軟。 2、取一鍋加入清水和黃芪煮沸, 20分鐘後濾去藥渣, 然後加入梗米煮熟, 最後調入陳皮末、紅糖即可。
功效:消水腫適合水腫患者。
3、黃芪薏仁粥
原材料:薏米30g, 黃芪30g, 紅豆15g, 雞內金10g, 糯米100g。
調味料:白糖適量。
做法:1、分別將黃芪、薏米、紅豆、糯米洗乾淨用清水浸泡, 雞內金研成粉末。 2、取一鍋放入清水和黃芪煮沸, 15分鐘後濾去藥渣, 然後加入薏米、紅豆、糯米和雞內金熬成粥, 最後調入白糖即可。
功效:適用于體虛水腫患者。
4、大棗薏米粥
原材料:大棗7顆, 薏米50g, 梗米100g。
做法:1、將大棗清洗乾淨剝掉棗核,
2、取出一個砂鍋放入清水、梗米和薏米, 然後用大火煮沸後加入棗轉小火慢燉, 熬成粥。
5、豬肝綠豆粥
原材料:豬肝尖150g, 綠豆50g, 陳梗米100g, 胡蘿蔔適量。
調味料:蔥末、料酒、鹽、味精、麻油各少許。
做法:1、將豬肝尖在流水中清洗乾淨, 然後放在清水裡浸泡40分鐘, 都收拾乾淨後取出切成兩根手指寬的薄片, 然後放入碗內, 加入料酒、鹽、蔥末醃制。
2、將綠豆和陳梗米分別清洗乾淨, 綠豆放入清水中浸泡軟。
3、取一鍋放入清水和綠豆用大火煮沸後加入清洗乾淨的陳梗米, 再改用小火慢燉熬成粥, 然後加入豬肝、胡蘿蔔用大火煮3分鐘, 最後用鹽、味精調味,
功效:養肝補血, 利水消腫。