比起其他水果來， 它屬於柑橘類， 維生素C的含量豐富， 而且纖維含量也很多， 易產生飽腹感。 然而它的熱量卻很低， 可以和西瓜媲美。 柚子發揮卓越減肥功效的在於它含有豐富果酸等， 能有有效刺激胃腸黏膜， 影響營養物質的吸收， 從而抑制亢性食欲。 從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。 柚子是低GI食品， 所以， 就算吃多了一點， 它的熱量也不過被迅速轉化為脂肪。
方法1：飯前吃半個柚子
在用餐前15分鐘， 吃半個或1/4個柚子， 重量估計在半斤以上。 酸酸甜甜的柚子能有效控制食欲，
方法2：把柚子當零食
在減肥過程中， 通常會感覺自己餓的快， 或特別想吃東西， 這時你可選擇柚子當零食， 把巧克力、餅乾、膨化等食品統統甩開， 讓酸酸甜甜的柚子成為你的瘦身幫手。 這樣就可以減少脂肪的堆積啦！而且可以把體內的脂肪排出來。
方法3：柚子冰糖汁
原料：柚子半個、冰糖少許、純淨水適量
做法：
1、先把柚子去皮， 分成小瓣， 放在碗中待用。
2、將柚子和水放入攪汁機內， 攪出的汁倒入杯中， 放入少許冰糖即可飲用。 這個方法最適合喜歡喝果汁的MM們啦， 每天喝上幾杯，
方法4：柚子熱飲
當你覺得上述方法吃起來很冷， 不習慣的話， 就試試柚子熱飲吧。
材料：柚子半個、水適量（根據自己的飲用量自定）、糖1小勺。
做法：
1、把柚子分成小塊， 放入鍋內， 加入水大火燒開。
2、轉入小火， 熬30-60分鐘加入糖即可。
補充：柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分， 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 經常食用， 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用， 對肥胖者有健體養顏功能。
