首先，這和水果的糖份有很大關係：一個人攝入過多的糖分就必然要在體內轉化為脂肪，不管糖是來自巧克力飲料、糧食還是水果，結果都一樣，差別僅在於轉化的速率。尤其是在飯後吃水果，就等於吃多餘的糖，這部分多餘的糖只好轉化為脂肪貯存在你的身體裡。非但不能成全“美”夢 ，還可能增肥，而且增加的贅肉最喜歡往你最在意的腰腹部湊熱鬧。雖然水果是食物纖維的重要來源 ，但甜味水果糖分高因此熱量也高，必須有節制地親近它們。這就要求減肥的愛美人士要親近那些低糖低熱量的水果，疏遠高糖高熱量水果。
減肥為什麼不能用水果長期當正餐？
從營養學角度來說，人體需要碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種營養素。若長期靠“水果”為生，對人體的內分泌、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。水果中的確含有豐富的維生素和礦物質，還有有益於人體健康的生物活性物質，像類胡蘿蔔素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機酸等。可是，人體所需要的另外一些營養素，如生命必需的蛋白質，在水果中的含量卻很低。一個人如果不吃肉或豆製品，想完全通過水果攝取每天所需要的蛋白質，那至少要吃9000克，也就是18斤以上的水果，才能滿足身體的需要。同時，水果中的非血紅素鐵難以被人體利用，長期用水果當正餐，肯定會引起蛋白質和鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能降低等現象，長期只吃水果，會使血壓變低，女性月經可能不規則或不來，或造成頭髮分叉，營養不良等現象，所以不應長時間進行。
哪些人不可以用水果減肥？
水果也有一定的食用禁忌，如腹瀉，大便溏者忌食香蕉，脾胃陽虛、大便稀薄者忌食荸薺，肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨，消化不良、胃病者忌食紅棗，胃病反酸者忌食橄欖，陰虛火旺者忌食荔枝，體弱多病、產後、外感風寒及血虛者忌食柿子，脾胃虛寒引起的胃腸功能不佳者忌食西瓜等。
炎炎夏日即將到來，女生們終於迎來了可以穿著性☆禁☆感清涼的小吊帶和超短裙盡情地展示自己的機會。可是經過一個漫長的冬天，身上不知不覺又添了一圈肥肉，所以減肥總是姐妹們夏天到來之前最頭疼的問題。看著超市里五顏六色，琳琅滿目的新鮮水果，讓人直流口水，可是又怕吃了會長肉肉，真是又愛又恨。現在啊，姐妹們不用擔心啦，原來正確巧地吃水果也可以健康減肥哦。筆者最後提醒一下大家，愛美是女人的天性，可是因為減肥而損害健康那就得不償失了。我們一定要保持均衡的飲食，吃出美麗和健康，才能讓女性以飽滿的精神更好的投入到工作和生活中。
水果減肥小貼士
1、每日吸收的熱量不得低於800-1000 Kcal一天2、只吃水果的話，蛋白質的攝取會不足，所以每天可以喝點牛奶補充。
3、不要只吃一種水果，否則營養會不夠平均。
4、不要吃罐頭水果，加工食品過程會讓維他命C大量流失，纖維質減少，降低減肥功效。加上罐頭水果多數用糖水浸著，卡路里會相對提高。
