一項研究顯示, 在餐前飲兩杯水的人比那些只計算卡路里的節食者減肥效果明顯。 雖然減肥藥可降低身體吸收脂肪的能力或者影響大腦中的化學物質, 但水只是充滿胃部。 此外, 水還沒有熱量, 而且隨處可得。 美國研究人員對那些餐前飲用一品脫水的減肥者和那些只關注吃什麼的減肥者進行了減肥效果的比較。 在3個月期間, 餐前飲水的人平均減肥15.5磅, 比不飲水的人多減5磅之多。
研究人員在美國化學學會的年度大會上公佈了他們的這一發現。 美國維吉尼亞理工大學的布藍達·大衛說:“人們應該多喝水,
肥胖專家邁克·裡恩說:“如果想要減肥的話, 我經常建議患者在餐前喝一杯水。 雖然沒有明顯效果, 但也不存在什麼問題。 ”這位格拉斯哥大學教授指出, 水果、蔬菜和麥片粥含熱量較少, 也有助於增進飽腹感。 但是, 他警告, 在短時間內飲下大量水可能導致痙攣、腦脹甚至死亡。