1、冰箱冷藏法：把受潮的餅乾放到保鮮袋了密封好， 然後放到冰箱的冷藏室裡， 待幾個小時取出來，
2、電吹風吹幹法：把受潮的餅乾放到電吹風下麵吹一會兒， 把裡面的潮氣吹掉， 待晾乾後， 餅乾就變脆了。
3、微波爐法：如果家裡面沒有吹風機的話， 還可以用微波爐， 這個方法更方便， 只要把受潮的餅乾裝到盤子裡， 然後放到微波爐內加熱即可， 不過要注意用中火加熱1分鐘左右， 然後取出， 如果餅乾已經酥脆便可不必加熱。 如果還沒有， 那就需要再以30秒的時間， 繼續加熱。 使用微波爐的方法簡便， 但是掌握不好餅乾就會變糊。
吃餅乾的注意問題
通常人們愛選擇餅乾作為零食， 除了它滋味好之外還能補充人體需要的能量， 不過不要小看餅乾的熱量， 有些種類內藏的脂肪含量可是高得驚人。 就是如此不知不覺中囤積了肥肉。
1、選購餅乾時儘量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅乾。 選擇時只要留意包裝的營養標籤， 不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。
2、多喝開水， 正如剛才所說， 餅乾的水份太少， 一定要多喝開水來降火。 另外， 水份令餅中的澱粉質發大， 容易吃飽， 這樣就可以控制納入的份量了。
總而言之， 餅乾雖然好吃， 但少吃多滋味， 多吃壞肚皮， 小心上火或營養成分過高的問題。 想要開開心心、健健康康地吃餅乾， 就一定要適可而止了。
