哪些食物具有減肥瘦身的功效

想要有效減肥， 就要掌握飲食上的訣竅。 我們平時日常生活中的吃的菜式， 要怎麼吃， 才能吃出窈窕身材來呢?下面小編就教你11種食品的減肥吃法， 保證讓你越吃越瘦哦。 是不是口水都快流出來了呢？趕緊來看看吧。
當溫度漸漸降低， MM們的食欲也越來越旺盛。 美食當前， 你是否忍得好辛苦？一旦防線被攻破， 你一定大吃大喝， 到頭來比之前還要胖。 其實， 只要掌握一些飲食技巧， 你就可以避開肥胖了。
1.日式拉麵
日式拉麵被一層油包著， 大增其熱量， 故此在減肥期間並不建議食用。 日式拉麵以豬骨或面豉來烹調的湯底，

亦有很高的脂肪及鹽量， 食用後令身體積水， 會令體重增加。 最好選擇冷面， 因為它並未經油炸處理， 亦沒有使用湯底烹調， 所以熱量較低。
2.壽司
6個壽司相等於1碗飯的熱量， 將生魚片疊至1只麻雀牌大小， 就相當於1份肉的分量。 選擇壽司時， 需要考慮配搭哪一種魚生片。 一般較肥美的魚片(如帶有較多白色橫紋的三文魚)， 吞拿魚等， 脂肪含量較高， 熱量亦高。
3.白粥齋腸粉
1碗白粥相等於1/3碗白飯的分量， 含有豐富澱粉質， 且不含脂肪， 能提供身體熱量。 不過如能配以魚片， 皮蛋瘦肉， 瘦豬肉或牛肉， 可提高白粥的營養價值， 是個”更好”選擇.在早上時段。 食用一些肉類， 能提供身體蛋白質， 整個人也會精神一點啊!
至於齋腸粉， 生產商為了增加腸粉口感， 使其更軟滑， 往往在製造過程中加上一層油來蒸制， 因而提高了腸粉的熱量， 進食時若再配以麻醬和甜醬， 熱量又再增加， 在減肥期間也需加以注意。

4.炒飯
炒飯的熱量很高.普通1碗飯(主要材料：白飯1碗， 雞蛋1只， 3茶匙油)， 已有450卡路里， 如能在家中自行炮製， 就可以控制油分， 令卡路里大減。
只要下1茶匙油， 同等分量及材料的炒飯， 已減為350卡路里;要知道日增100卡路里， 1個月後便會增加1磅(1磅=3,500卡路里)， 1年後即10磅， 正是小數怕長計。
一碗低油炒飯再加上雜菜豆， 就變成一份營養熱量均衡的飯了。
5.盒飯
選擇盒飯有一個原則──少茨汁。 有茨汁的盒飯， 均使用大量的油來烹調， 熱量較高。 在眾多盒飯當中，

燒味飯是一個較好選擇， 不過也不是所有燒味都適宜在減肥期間食用的。
減肥期間宜食用的燒味盒飯：白切雞飯/油雞(去皮)， 瘦叉燒， 燒肉(去皮)。
減肥期間不宜食用的燒味盒飯：燒鴨， 燒鵝， 燒排骨， 鹵水雞翼， 熏蹄， 乳豬紅腸， 紅腸。
謹記在減肥期間， 吃飯宜選擇白飯， 薑蓉， 豉油汁暫且勿用;炒飯， 盅飯更加是免問。
6.瘦排骨
排骨部位含有很多脂肪， 所以無論是肥排骨還是瘦排骨， 減肥人士也不宜食用。 相比之下， 瘦豬肉的脂肪量更低。

7.炸菜和雪菜
以炸菜和雪菜代替新鮮蔬菜， 並不是個好選擇。 炸菜和雪菜都以大量鹽分醃制而成， 容易令身體積水， 影響減肥效果， 有心血管病患， 高血壓， 糖尿病及腎病人士更不宜。 新鮮菜無論在營養素和纖維方面都比炸菜和雪菜好。

8.雲吞和水餃
市面弄制的雲吞和水餃， 多加入肥豬肉， 並且使用不少油分， 豆粉和鹽來醃制餡料， 令熱量和脂肪量大增， 在減肥期間也不宜進食.最理想還是親自炮製。
9.肉丸
肉丸通常會以肥豬肉， 加入大量油分及配料製成， 營養素始終不及新鮮肉類， 所以不可以任意食用， 建議每星期吃不多於兩次。
在食肆可以選擇：白魚蛋， 牛丸及蝦丸， 避免吃墨魚丸， 豬肉丸， 貢丸， 炸魚蛋等肉丸， 因為它們的熱量較其它肉丸類高。
10.皮蛋和鹹蛋
皮蛋含鉛量高， 每星期最多只可吃一隻(一隻皮蛋約一份肉).可以選擇的話， 還是吃雞蛋較好， 因為雞蛋的熱量及膽固醇較皮蛋和鹹蛋略低。
咸蛋的鹽分高， 多吃會令身體積水， 患有高血壓， 心臟病等人士不適宜進食。
11.鮑魚和魷魚
從減肥角度來看， 魷魚及鮑魚和一般肉類無異， 只要適量進食是沒有問題的， 但人們往往關注膽固醇含量偏高的問題， 對於膽固醇過高或過肥的人士， 就不宜進食太多飽魚和魷魚了， 正是“少吃多滋味”嘛!