夏季梨子瘦身的小秘訣

1.梨子的減肥功能

幫助腸胃減少對脂肪的吸收

梨是一種低熱量而高營養的水果， 一個中等大小的梨只有100卡的熱量， 並且富含維生素C。 另外， 梨之所以成為減肥佳品， 主要源于其中豐富的纖維， 平均一個梨中含有5克纖維， 這相當於人體每日需求量的1/4， 纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收， 從而起到減肥的作用。

營養素含量非常豐富

美國食物養生學會的蘿拉博士指出， 在飯前吃一個梨， 其中大量的纖維容易使人產生飽腹感， 從而控制飯量， 減少人體對脂肪的攝入。 為了讓梨發揮最大的減肥功效，

一定要連皮吃掉， 因為皮中的纖維等營養素含量非常豐富。

2.梨子+菊苣

梨子可與菊苣搭配來吃。

菊苣對於大家來說比較少見， 愛美網小編先跟大家介紹一下。

營養成分

菊苣葉片柔嫩多汁， 營養豐富， 葉叢期粗蛋白含量22.87％， 初花期粗蛋白含量14.73％， 平均17％， 粗蛋白質產量達250kg/畝。 初花期含粗脂肪2.l％， 粗纖維30.6％。 菊苣氨基酸含量豐富， 葉叢期9種必需氨基酸含量高於苜蓿草粉， 維生素、胡蘿蔔素、鈣含量豐富。 菊苣適口性好， 利用率高， 牛、羊、豬、雞、兔均喜食。

食用方法

根經烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加劑或作咖啡的代用品；根煮熟後可塗上奶油食用， 葉可做沙拉。 有時用於咖啡的著色、增濃和增加苦味（紐奧良市人常常這樣做）。 菊苣的嫩葉可以採收食用，

但是軟化栽培的菊苣芽球主要用於生食。 大型的芽球洗淨後把葉瓣剝下， 整片葉沾醬， 做成鮮美開胃的涼拌菜。 小個芽球可整個食用。 清洗時不能用熱沸水沖洗（經加溫後即變褐色變軟而苦）， 可炒、煮。 外層有破損的外葉， 洗淨後可用猛火爆炒， 炒熟即食， 不宜久放。

3. 乳酪菊苣梨子沙拉

主料：整顆新鮮核桃， 6顆或去殼半邊核桃仁12片。 菊苣（Chicory）3棵， 甜梨2個， 法國羊乳乳酪85克。

沙拉醬材料：酒醋1湯匙， 鹽少許， 純橄欖油2湯匙， 核桃油3湯匙。

4. 乳酪菊苣梨子沙拉的製作步驟

1）如果用新鮮的核桃， 要先講核桃外殼鉗碎， 取出裡面的果仁， 稍微切開， 待用。

2）將菊苣葉子洗乾淨， 瀝幹水， 排放在盤子上。 將梨子洗乾淨也瀝幹水， 切成4塊， 去掉核。

每塊梨再切成3片， 排放在菊苣的葉子上面。

3）用手將乳酪搓碎， 跟核桃仁一起撒在梨子上面。

4）製作沙拉醬：將醋放在碗裡面， 加入鹽、橄欖油和核桃油， 攪拌均勻， 澆在沙拉上。

4.梨子減肥的吃法

1）早上起床喝一杯加了鹽的水， 然後吃一個梨子加一個雞蛋即可， 午餐可按照自己的習慣吃， 但只能吃7分飽， 並且避開油炸和油膩食物， 晚餐以素菜和梨子為主， 然後喝一碗蔬菜湯。

2）冰糖梨子水 ， 2個梨子、冰糖少許。 將梨子的皮和核心、去掉， 切成小塊。 在鍋里加上3小碗水水沸後倒入梨塊， 加上冰糖煮5分鐘， 對虛火性肥胖體質的MM效果好， 可以連梨子水渣一起食用， 在夏天， 也不錯的一份減肥的甜品呢， 減肥可以吃的甜品， 多麼美好啊。

3）燜梨子， 鴨梨四個，

用刀去皮， 從頂部橫切， 挖核， 填入冰糖八寶米之類， 用牙籤叉好， 把剛才切的的 部分封口。 然後上鍋蒸， 梨子到半透明的時候下鍋。 冷卻後就可以食用。 樣子有點 像果凍， 很漂亮。

5. 吃梨減肥的注意事項

雖然吃梨子可以減肥， 但是， 梨子有它自己的特性， 不能亂吃來減肥。 有以下的情況的， 要注意哦！

1）梨性偏寒助濕， 多吃會傷脾胃， 故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。 梨含果酸較多， 胃酸多者， 不可多食。

2）梨有利尿作用， 夜尿頻者， 睡前少吃梨。

3）血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨， 並且最好煮熟再吃， 以防濕寒症狀加重。

4）梨含有糖量高， 糖尿病者當慎。

5）梨含果酸多， 不宜與鹼性藥同用， 如氨茶鹼、小蘇打等。 梨不應與螃蟹同吃， 以防引起腹瀉。

6）用以止咳化痰者， 不宜選擇含糖量太高的甜梨。

7. 飯後吃梨有效防癌

相關資料顯示， 每一百克梨中含有3克膳食纖維素， 可以有效預防便秘及消化性疾病， 還是淨化腎臟， 清潔腸道的大好食材， 故此， 有助於預防結腸癌和直腸癌的發生。

吃飯過後再吃1個梨， 有利於排出體內的致癌物；把梨榨汁後加熱， 所含的抗癌物質也會隨之增多。 所以， 我們吃燒烤和速食後， 如果可以喝一杯熱梨汁是最理想的飲品。