蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動;豐富的維他命和礦物質則具調整腸胃的功能， 能排走體內毒素， 改善便秘情況;而葡萄糖和果糖成份不會對腸胃造成負擔。
吃蜂蜜之所以能減肥， 因為它含的熱量很低， 只有同等分量白砂糖的75%。 100g蜂蜜含294卡路里， 即使一天吃足200g， 所吸收的熱量也不過600卡 路裡， 相比平時攝取千二至千五卡路里的正常標準， 距離很遠， 所以雖是“甜品”， 但一樣可達到減肥效果。 此外蜂蜜好友易於吸收的維他命和礦物質， 能補充維他 命B群、C、鉀、鈣等， 不會破壞身體營養均衡， 是減肥的佳品。
第一天， 清早起來空腹喝一杯蜂蜜水， 在這一天當中不可以吃主食， 要是餓了就去吃點水果(不要吃太甜的哦)最好是去啃黃瓜， 中午再喝一杯蜂蜜水 記得晚上睡覺前4小時一定不要在吃東西了， 蜂蜜水也是不可以的。
第二至三天， 正常吃飯， 要少吃多餐。
第四天， 與第一天一樣， 用蜂蜜來填飽肚子 。
第五至六天， 又一次恢復到第二至三天正常吃飯， 不過這時已經明顯感覺到不象以前那樣能吃了。
