編輯推薦:喝出健康和美麗 養生湯食譜大全
第一款補腎養身湯:靈芝蜜棗老鴨湯
材料:老鴨、靈芝、蜜棗、老薑、陳皮、鹽適量。
做法:①將老鴨宰殺乾淨, 沸水焯過待用。 ②將靈芝、陳皮、蜜棗洗淨;老薑洗淨切片備用。 ③將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開水鍋中, 用中火煲約2小時, 加鹽調味即可。
功效:此湯可滋補肝腎、養陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。 靈芝平、甘、滋補強體, 助消化, 能治虛勞、失眠、消化不良等。
第二款補腎養身湯:杜仲黨參乳鴿湯
材料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老薑、鹽適量,
做法:①乳鴿宰殺收拾乾淨, 沸水焯過。 ②杜仲、北芪、黨參洗淨;老薑洗淨切片備用。 ③將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中, 大火煮沸後改小火煮約3小時, 加鹽調味即可。
功效:此湯補腎壯陽、強健筋骨。 杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎, 對於精力不濟、腿足痙攣、流產、高血壓等療效。
第三款補腎養身湯:川牛膝燉豬蹄
材料:川牛膝、豬蹄、黃酒、鹽、味精、胡椒粉。
做法:豬蹄刮淨去毛。 剖開兩邊後切成數小塊, 與牛膝一起放入大燉盅內, 加水500毫升, 隔水燉至豬蹄熟爛, 去牛膝, 餘下豬蹄肉和湯食用。
功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通經、祛風除濕、補肝補腎、強筋健骨、通利關節、利尿通淋的功效。 豬蹄性平、味甘鹹, 具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。 川牛膝與豬蹄同燉、補腎強身的功效更為顯著。
第四款補腎養腎湯:烏雞玉蘭湯
材料:烏雞、玉蘭片、紅棗、桂圓肉、枸杞子、薑片、黃酒、鹽、白胡椒粉、清湯。
做法:①將烏雞摘去雜毛, 剁去爪尖洗淨, 斬成大塊, 焯水過涼;②玉蘭片洗淨, 切成梳狀大片, 紅棗、龍眼洗淨,
功效:烏雞的營養價值遠高於普通雞, 被稱為名貴的食療珍禽。 它含有10種氨基酸, 其蛋白質、維生素、微量元素的含量更高。 有滋養肝腎、養血益精的作用。
小提示:
烏雞雖然營養豐富, 但多吃能生痰助火、生熱動風、故體肥、患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食, 患嚴重外感疾患時也不宜食用。