吃柚子能減肥嗎

食用效果

果肉：味甘酸、性寒、無毒， 有健脾， 止咳， 解酒的功效；

柚皮：味辛苦甘、性溫， 有化痰， 止咳， 理氣， 止痛的功效；

主治咳喘、氣鬱胸悶、　腹冷痛、食滯、疝氣等。

適用人群

一般人群均可食用

1. 患胃病、消化不良者， 慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者， 心腦腎病患者尤其適合；

2. 高血壓患者、氣虛體弱者不宜多食， 脾虛便溏者和糖尿病患者忌食。 柚子含有豐富的纖維素， 柚子可以成為減肥的秘密武器。 研究人員說， 多吃柑橘類的食物， 能幫助人抑制食欲， 有效地控制食量。 只要選那些含纖維素多， 含水分多的食物，

也可以放開肚皮吃很多但不用怕發胖， 這些食物包括水果、蔬菜、全麥食物、豆類等， 多喝湯也是一個有效的方法。 在所有的水果蔬菜中， 柚子和橘子是屬一屬二的含纖維素豐富的水果。 研究人員說， 這些食物能讓人更容易覺得飽肚， 也能保持血糖濃度水準均衡， 也能更好地控制食欲。

現在流行碳水化合物減肥法， 有人認為減肥者應該多吃碳水化合物， 這不會對血糖的濃度造成很大的影響。 食物攝入後即餐後血糖水準除了與血糖生成指數（GI）值的高低有關外， 還與食物中所含的碳水化合物的含量有密切關係。 血糖指數高的食品， 如果所含碳水化合物的量很少， 儘管其容易轉化為血糖， 但其對血糖總體水準的影響並不大，

因此， GI值僅僅反映出碳水化合物的品質， 並沒有反映出碳水化合物的實際攝入含量。 如果我們將攝入碳水化合物的品質和含量結合起來， 就產生了一個新的概念， 即血糖負荷（GI）。 GI值的大小為食物GI值與其碳水化合物含量兩者的乘積。 把食物根據碳水化合物和對血糖濃度的影響分門別類， 血糖負荷低於10的食物就是低血糖負荷食物。 柚子的血糖負荷指數是6。