營養價值
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖， 能很快的被人體吸收。 當人體出現低血糖時， 若及時飲用葡萄汁， 可很快使症狀緩解；
2. 法國科學家研究發現， 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成， 並且能降低人體血清膽固醇水準， 降低血小板的凝聚力， 對預防心腦血管病有一定作用；
3. 葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑， 可抗衰老， 並可清除體內自由基；
4. 葡萄中含有一種抗癌微量元素， 可以防止健康細胞癌變， 阻止癌細胞擴散。 葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應， 促進早日康復。
食用效果
葡萄性平、味甘酸， 入肺、脾、腎經；
有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效；
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋症、浮腫等症， 也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。
適用人群
一般人群均可適用
1. 腎炎、高血壓、水腫患者， 兒童、孕婦、貧血患者， 神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者， 肺虛咳嗽、盜汗者， 風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者， 癌症患者尤其適合食用；
2. 糖尿病患者， 便秘者不宜多吃；脾胃虛寒者不宜多食， 多食則令人泄瀉。
