山楂解膩消脂， 杜絕肥肉堆積
含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等， 還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質， 所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。 促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。 中醫認為， 山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。
早餐：綠豆枸杞粥1碗， 山楂茶1杯。
中餐：鯽魚豆腐清湯1碗， 蒜蓉西蘭花1份。
晚餐：米飯半碗， 拌海帶絲白菜絲1份， 山楂茶1杯。
本日食譜主要是解膩消脂。 針對上班族週末可能出去聚餐， 吃入過多油膩是食物， 造成腸胃不適和脂肪囤積。 具有開胃消食的山楂，
