我在對肥胖孩子的觀察中發現， 小兒肥胖完全是家長的餵養方法不正確造成的。 特別是在孩子2～3歲的時候， 肉、魚做成的菜鹵特別香， 孩子愛吃， 家長就拿這些油水很重、較鹹的菜鹵給孩子拌飯， 孩子自然吃菜就少， 飲食就主要以米飯和油水為主， 久而久之， 自然會因為營養不均衡而發胖。
如果孩子吃肉較多， 同時也吃蔬菜， 這種孩子長得結實、壯， 到了上中學發育的時候， 只要加強運動， 孩子很快長個， 也就不會太胖。 但是有些孩子非常愛吃肉， 但很少吃蔬菜， 這類孩子也容易發胖，
預防“小胖墩”的出現， 重點就在孩子兩歲以後的飲食搭配上， 葷、素的比例必須是1：1。 有些家長看孩子不愛吃蔬菜， 就用水果代替。 記住， 水果永遠不能代替蔬菜。 只要保證蔬菜的量， 注意菜肉之間的比例， 孩子營養全面， 自然就健康， 不會虛胖， 更不會發育不良。
