黑豆減肥食譜原理
中醫認為， 食物的顏色可對應歸屬於人體的五臟， 黑豆皮入腎、青豆仁入肝， 所以青仁黑豆是肝腎雙補的上選。
蒸黑豆
只要用電鍋就可以完成。 蒸黑豆可以打成黑豆漿、黑豆醬， 入菜、炒飯、拌面、煮湯， 快速完成， 非常省時。 而且1次用生黑豆100g就可以準備5天份的黑豆漿囉。
1.準備好約1飯碗100g洗淨晾乾的黑豆。
2.將黑豆洗乾淨， 倒入冷開水， 高度能醃滿黑豆即可， 浸泡2小時後， 連同浸泡的水一起放入電鍋， 外鍋放2杯水， 蒸熟約需30-40分鐘。 此時的熟黑豆重約為250g。
3.放涼後， 裝進保鮮盒冷藏， 可長時間保存。
黑豆酒
1.準備黑豆900 克， 米酒6瓶， 大酒罐1個， 洗淨、晾乾。
2.米酒6瓶， 倒入大酒罐中。
功效：
黑豆酒溫潤， 早晚小杯、細口、慢飲， 可以感覺黑豆酒滴滴入喉， 在胸口處漸續的施發熱力。 隨著黑豆酒通補氣血的幫助， 人的腰腹得以重新得力。 要知道， 腰腹是人體的中心樞紐， 生命氣血的根都存於腰腹， 把腰腹顧好， 才有機會養生。
對於愛美的女性來說， 迷人曲線一定要有緊實有力的腰腹作支持。
黑豆茶
1.青仁黑豆300克。
2.水洗乾淨， 晾乾。
3.平底鍋不放油， 小火先將黑豆炒到皮裂豆香， 放涼後， 存於密封玻璃罐內。
4.舀取2大匙(約30毫升)加熱水， 浸泡7～10分鐘， 即可當茶飲用。
功效：
清洗黑豆、準備黑豆茶的時候， 我們可以發現黑豆不黑， 而是呈現很深、很深的紫紅色， 這其實就是黑豆裡所含的豐富天然抗氧化劑──花青素， 正在水中逐漸釋放。 由於花青素可以中和自由基、減少皮膚傷害， 促進膠原蛋白的生成， 因此能夠幫助腰腹肌膚強化緊致。
更令人驚喜的是， 黑豆所含的花青素， 可以幫助燃燒脂肪， 特別是腹部的脂肪組織， 也就是有消除腹部贅肉、平腹瘦腰的效果。
如此喝黑豆茶、吃黑豆仁的密集保養下來， 我們會逐漸感受到腰腹皮膚皺折的減少， 肌肉也恢復強韌度，
雖然， 黑豆小小一顆， 它的妙用真是非常多。 如果你有便秘問題的話， 它會讓你虛弱、蠕動力緩慢的腸道重新回復元氣， 加之大量膳食纖維的推動， 絕對是有立即顯見的收小腹效果。
