你相信嗎？如果想加速新陳代謝和減肥， 早餐是你一天中最重要的一餐。 根據相關研究， 吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減少體重。
這也就是為什麼新的一天最好從一頓擁有300~400卡路里的早餐開始， 它能立刻把你的新陳代謝帶入“工作狀態”。 另外， 早餐應該儘量多食用些高纖維食物。 習慣吃高熱量早餐的人更容易很快感到饑餓；而高纖維碳水化合物的消化和吸收時間更長， 不會導致身體裡血糖的迅速改變， 你自然也就不那麼容易餓了。
2、卡路里——雙刃劍
專家認為， 在運動量正常的情況下， 只要把你的體重乘以11就可以得到每天應該攝入的卡路里數，
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3、我吃， 我吃， 我吃吃吃
聽起來好像有點矛盾：既然要減肥， 為什麼還要不停吃東西呢？其實每天吃5~6次“小餐”比每日三餐更能促進新陳代謝343%。 另外， 這樣做還能防止你因為長時間饑餓而暴飲暴食。 儘量使每次進食的間隔小於4小時， 且每餐都含有蛋白質， 可以更好地促進新陳代謝。
如果你早餐吃了高纖維穀物和水果， 那麼就在9、10點鐘的時候來點優酪乳或水果；午餐吃100克的雞肉或魚肉和蔬菜沙拉下午茶吃根香蕉或者一片低脂乳酪；晚餐要清淡， 100~150克火雞和魚肉就可以了。
4、吃粗糧
碳水化合物， 例如發麵餅、白麵包和土豆能加速胰島素分泌， 導致脂肪的積累， 從而降低新陳代謝的水準，
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5、累積蛋白質
研究顯示， 聚積大量的蛋白質可以幫助促進新陳代謝， 促使每天多燃燒150~200卡路里熱量。 由於蛋白質主要由氨基酸組成， 比脂肪和纖維更不易被人體吸收。 因此你的身體必須消耗更多的卡路里來消化它。
當然這並不表示你的食譜得像軍人一樣含有大量的蛋白質。 不過你必須清楚的是你每天攝入的卡路里中有10~35%來自蛋白質。 你最好爭取每頓飯或者每次吃零食的時候都吃一些像堅果、吞拿魚、低脂乳酪這樣富含蛋白質的食物。
6、酒和正餐不可兼得
想在餐前來一兩杯雞尾酒？勸你三思。 一些研究表明， 餐前飲酒會導致多攝入大約200卡路里熱量。 並且，人的身體會優先消耗酒精，也就是說，剩下的飯食中的熱量就很有可能被以脂肪的形式儲存起來了。如果你真的太想喝酒了，建議你改喝紅酒。一杯紅酒中只有80卡路里的熱量。
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7、牛奶——多喝多漂亮
快去搶購低脂乳製品吧。每天喝3~4次牛奶、優酪乳並吃乳酪的女性比不吃乳製品的女性多消耗70%的身體脂肪。原因其實很簡單：乳製品中的鈣和其他物質可以提升你身體的新陳代謝能力，向你的身體傳遞更快燃燒脂肪的資訊，而濃縮的橙汁就做不到。這一特性在乳製品上體現得要比其他含鈣的食物(比如椰菜或濃縮橙汁)明顯得多。所以，當女性攝入每天3份乳製品和1200毫克鈣的時候，會最大限度地消耗脂肪。
8、麻辣濃湯
建議你在午餐或晚餐的濃湯里加點辣椒。辣椒可以暫時性提升身體新陳代謝的水準。存在於辣椒中的辣椒素，能短時間內刺激你的身體分泌諸如腎上腺素這樣的荷爾蒙，加速新陳代謝，從而提升身體消耗脂肪的能力。
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9、打破你的鍛煉規律
每當時間允許的時候，就儘量把你的鍛煉時間分成兩次進。
例如：如果早上做了15分鐘的舉重練習，那麼就把30分鐘的散步留給中午或者晚上。
這樣你會多消耗100~200卡路里的熱量。沒時間？那就在一天中多爬幾次樓梯，多走走路吧。即使再微不足道的運動也足以提升你的新陳代謝能力。只要每小時抽出5分鐘，哪怕只是站起來。
10、堅持“高強度”體育鍛煉
把高強度運動加入到你的日常鍛煉中是一個提升新陳代謝的絕好辦法。
研究表明，每週做兩次高強度運動的人，是做正常運動的人消耗熱量的2倍。
強化體育鍛煉的方法有很多，你可以在長跑中每5分鐘加入一個30秒鐘的加急跑，或者在騎單車鍛煉的過程中加入1分鐘的爬坡。改天你還可以試試40分鐘的交替式鍛煉。最理想的鍛煉模式是：每週兩次20~40分鐘間隔性強度鍛煉加兩次20~40分鐘交替式鍛煉。
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8、麻辣濃湯
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這樣你會多消耗100~200卡路里的熱量。沒時間？那就在一天中多爬幾次樓梯，多走走路吧。即使再微不足道的運動也足以提升你的新陳代謝能力。只要每小時抽出5分鐘，哪怕只是站起來。
10、堅持“高強度”體育鍛煉
把高強度運動加入到你的日常鍛煉中是一個提升新陳代謝的絕好辦法。
研究表明，每週做兩次高強度運動的人，是做正常運動的人消耗熱量的2倍。
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