自古以來， 人們就認為飯後散步是一種好習慣， 對想要減肥的人來說， 更應養成這種習慣。 美國紐約的科研人員至今還在探討：飯後究竟何時散步對減肥更為有利。 他們通過對一批堅持散步鍛煉的學生的監測， 發現飯後45分鐘左右， 以每小時4.8公里的速度散步20分鐘， 熱量消耗得較快， 這個時間散步有利於減肥。 他們還發現， 如能在飯後2～3小時再散步一次， 時間大約20分鐘， 那麼， 減肥的效果會更明顯。
他們還提醒人們注意：難消化的食物只應在早飯或午飯時吃， 而不應在晚飯時吃， 因為人們一般在晚飯後體力活動減少，
