吃茼蒿可以減肥嗎？

茼蒿的熱量和減肥功效

別名：蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼筍、茼萵菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊

熱量：21 大卡（100克可食部分）

分類：蔬菜， 嫩莖、葉、花菜類

茼蒿， 是菊科植物蒿子杆和茼蒿的莖葉。 由於它的花很像野菊， 所以又名菊花菜。 茼蒿的莖和葉可以同食， 有蒿之清氣、菊之甘香， 一般營養成分無所不備， 尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。

營養價值

茼蒿中含有特殊香味的揮發油， 可消食開胃。 含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸， 可以養心安神、降壓補腦， 清血化痰， 潤肺補肝， 穩定情緒，

防止記憶力減退。 茼蒿中含有特殊香味的揮發油， 有助於寬中理氣， 消食開胃， 增加食欲， 並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸， 促進排便， 達到通腑利腸的目的；此外， 茼蒿氣味芬芳， 可以消痰開鬱， 避穢化濁。 茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽， 能調節體內水液代謝， 通利小便， 消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油， 以及膽鹼等物質， 具有降血壓， 補腦的作用。

食用效果

中醫認為茼蒿辛、甘、平， 歸脾、胃經；

有調和脾胃， 利小便， 化痰止咳的功效；

主治心悸、怔忡、失眠多夢、心煩不安、痰多咳嗽、腹瀉、脘脹、夜尿頻繁、腹痛寒疝等病症。

還可以養心安神、清血、潤肺補肝、穩定情緒、降壓補腦、防止記憶力減退、平補肝腎、寬中理氣。