據日本Life & Beauty Report網站12月20日報導， 最近火雞變得平民化了， 在便利店等地方也可以輕鬆買到。 但是， 這段時期與雞肉相比吃烤牛肉和烤羊肉更好。 它們不僅卡路里少， 而且還含有一種秘密成分。 為什麼呢這麼說呢?
據瞭解， 吃了肉卻反而變瘦了的真正原因是“L肉堿”。 瘦肉裡含有的“L肉堿”這種成分有助於脂肪的燃燒， 有將蛋白質轉化為肌肉的作用。 在羊、牛、豬的肉裡含有很多“L肉堿”， 但是幾乎不存在火雞等被馴養的家禽的肉裡。 只是在這冬天時期， 牛等家畜瘦肉很少， 所以想攝入“L肉堿”的話最好不要吃含有脂肪的肥肉。
另外， 不能在空腹時吃肉。 因為肉是不容易消化的食物， 在進入空蕩蕩的胃後會在胃裡停留很長的時間。 在吃肉前要先吃點蔬菜， 瘦肉做的菜裡最好放入生薑、大蒜、洋蔥、蔥或芥末一起吃， 這些蔬菜裡的硫化物和蒜素等成分可以幫助消化。
切碎的肉容易消化， 所以吃了很容易變胖。 與肉餅和肉丸子相比選擇烤肉和煮的肉等可以直接吃的肉更好。 下面介紹七個適合減肥的有肉的菜譜。
1.在排骨中放入大蒜和生薑
2.在烤肉裡加入大蒜和洋蔥
3.燉牛肉時放入洋蔥
4.煮豬肉時放入生薑和芥末
5.涮牛肉裡加入大蔥
6.肝臟片裡加入生薑
7.牛肉火鍋裡放入大蔥
在做肉的功能表裡搭配這些有香味的蔬菜可以說是必須的，
雖然給人有吃了肉就會變胖的印象， 但是在消化肉的時候， 肌肉和各個器官都進行了充分的運動， 消耗了大量的體力， 結果反過來會變瘦了!讓這個知識來幫我們突破這個冬天的難關吧。
