像大S， 一個對外型的要求近乎神經質的大美人， 從她的《美容大王》中可見端倪， 她曾將持續3個星期每天只吃一根香蕉度日， 最後瘦了3公斤;還有肥胖女性森美恭子體驗香蕉減肥方法， 在一個半月內瘦了7公斤， 導致香蕉減肥方法立即轟動， 同時香蕉在日本也賣到缺貨。
除了剛剛提到的香蕉卡路里低和富含食物纖維以外， 香蕉含有大量的糖類及人體所需的各種營養成分， 必要時可以充饑並且補充營養和能量。 所以， 減肥的時候吃香蕉是可以很有效地減少脂肪類食品但又可以補充能量和營養。
香蕉減肥方法的禁忌
由於香蕉是性寒味甘的食品， 還能清腸熱， 但是對於腸寒或濕熱體質的人來說， 卻不宜多吃， 以避免腹瀉， 另外， 胃酸過多者不宜吃， 胃痛、消化不良、腹瀉者也應少吃。
香蕉早餐
相較一般早餐店油膩的早餐， 如漢堡蛋、燒餅油條，
一根香蕉的熱量約為120卡， 因為熱量較一般早餐低， 當然能減少一日熱量攝取。 加上此方法要求要早睡， 以減肥角度來看， 早睡可避免多吃一餐宵夜， 也避免熱量的攝取。
香蕉早餐很健康
此法屬於相當健康的熱量控制法， 因為香蕉含有適量果糖可以提供人體所需能量來源， 不至於一夜空腹後毫無進食而造成低血糖;也不會因為吃了過度油膩的早餐而造成腸胃不適。
此外， 香蕉富含水溶性纖維， 有助於腸胃蠕動、刺激排便。 對於現代忙碌的上班族， 外食機率高， 蔬菜水果攝取不易的情況下， 固定的以香蕉作為早餐其實是個不錯的方式。
然而空腹吃香蕉， 有些人容易有不舒服的感覺， 甚至腹瀉， 故可依個人體質搭配一顆水煮蛋或一小片蘇打餅乾食用。 其中水煮蛋大約只有70大卡又提供充足的蛋白質， 可以喚醒人體經過一夜沉睡的生理機制， 促進新陳代謝， 是較好的搭配方式。
需要注意的是：
一根香蕉的熱量約為120卡， 相當於半碗白飯， 故不適合無限制攝取。 再者， 香蕉含大量鉀離子， 心律不整及洗腎患者應避免大量食用。
由於香蕉有季節性， 其實可以依季節交替以其他酸性較低、不易傷胃的的水果替代， 如蘋果、水梨、芭樂， 才不會因為只有一種選擇而容易吃膩， 或因採買不易放棄。
香蕉減肥法
偏方：早上吃香蕉配白開水， 香蕉無限量， 午餐、晚餐照常吃，
偏方改良版：
早上吃一根香蕉、一顆白煮蛋配白開水， 午餐、晚餐照常吃， 並於9點前入睡。
偏方加強版：
早上吃一根香蕉配白開水， 午餐、晚餐照常吃， 並於9點前入睡。
偏方破解：
控制早餐內容， 等於熱量控制法。 然而有些人早晨空腹吃香蕉， 會導致腸胃不舒服。
根據自身的體質決定好吃香蕉的量
雖然香蕉減肥方法著重是早餐吃香蕉， 但是親們也要根據自身的體質決定好吃香蕉的量， 避免適得其反， 同時一定要保證好良好的作息時間， 才能讓機體進入良好的代謝迴圈當中。
