跑步後， 特別是長跑後， 你需要儘快地補充能量。 研究表明， 肌肉在運動後30分鐘內對糖原的接受度最高。 如果你在運動後馬上吃點東西，
你可以主要補充碳水化合物， 但也不要忽視蛋白質。 最佳的比例是， 有1克的蛋白質， 就有3克的碳水化合物。 一些含有堅果的小餅乾和一些加優酪乳的穀物是很好的選擇。
1、黑巧克力
由於高強度或是長時間耐力的訓練， 身體會產生自由基， 不益於身體的運作。 而為了能有效的排除身體有害的自由基， 除了適當的休息之外， 攝取適當的抗氧化劑也是非重要重的。 而黑巧克力富含豐富的抗氧化劑。
選擇可哥粉比例較高的巧克力， 愈高比例代表抗氧化劑愈多。
避免選擇Dutch Process Chocolate， 因為它會透過鹼化的處理， 讓巧克力的味道更加的順口， 但會破壞巧克力的成份。 最常出現在霜淇淋、熱可哥、烘焙食物上。
避免選擇有額外油脂添加的巧克力。 品質好的巧克是由可哥脂可哥脂所製作而成的， 若巧克力中的成份是以植物油或是氫化油所製作的， 請不要選擇這類的巧克力， 這類巧克力抗氧化劑非常的少。
2、水
在跑步鍛煉的日子， 全天都應該留意尿液顏色， 確保飲用了足量的水。 如果身體水分充足， 尿的顏色應該是淺黃色。 如果跑步的時間不足一小時， 喝普通的水即可。 如果跑步時間在一到四小時之間， 最好選擇運動飲料。
3、豆類
在跑完之後30分鐘內， 需要進食健康的澱粉和蛋白質食品（含量應以大約10克為宜）， 可供選擇的有低脂巧克力牛奶， 或者一杯半的果凍， 一杯脫脂牛奶等。
無糖黃豆漿/黑豆漿：能夠自己在家打最好，
豆腐：頂多水煮， 不要炸或煎喔！
毛豆：市售那種有豆莢、吃起來油膩膩的較不好， 建議買一包毛豆仁回家水煮、沾點和風醬。
4、海鮮類
鯛魚片、鯊魚肉：其實低脂魚類還有很多種， 這兩種算是料理起來最簡單方便的。
花枝、蝦、海蔘、海蜇皮：簡單汆燙後， 沾芥茉醬油就狠好吃。
蛤、蚵、螺類：這些有殼的小傢伙， 幾乎都高營養、低熱量。
5、肉蛋類
雞胸肉／雞裡肌：烘烤或水煮後， 灑上胡椒和鹽即可。
水煮蛋：真的懶得煮， 就到便利商店買顆茶葉蛋吧！
溫馨提醒
①運動結束休息1小時以後， 方可進食。 為了有更好的瘦身效果， 建議休息1個半小時。
②持續1小時以上的中高強度運動之前2小時， 可補充少量易消化的食物。
③午餐晚餐之後需休息3小時方可進行有氧運動。 因而， 只能晚上運動的話， 需要提前晚飯時間並且適當減少食量， 否則將影響睡眠。
④減肥者在運動以後的一個小時以內可以適量地飲用一些開水， 補充因為運動而過度流失的水分， 也能減少饑餓感。
⑤待運動過後1小時以上， 如仍覺得肚子餓時， 再少量食用全穀類食物， 可有效幫助身體燃燒脂肪， 讓你的瘦身效果更加顯著。
⑥如果想要提高細胞的新陳代謝率， 建議可以補充含有膠原蛋白的食物， 如鮮奶、雞蛋、魚皮等。
