別名：縊蟶、竹蟶、大竹蟶
熱量：40 大卡（100克可食部分）
分類：魚蝦蟹貝， 貝類
蟶子， 學名縊蟶， 屬軟體動物系， 真瓣鰓綱， 真瓣鰓目、竹蟶科。 貝殼脆而薄， 呈長扁方型， 自殼頂腹緣， 有一道斜行的凹溝， 故名縊蟶。
蟶生活在淺海泥沙中,有左右相等的兩個貝殼,殼質脆薄,呈長方形,表面常生長一層淺綠色的薄皮。 蟶肉味道鮮美,是比較普通的海產食品。
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素， 滋味鮮美， 營養價值高， 具有補虛的功能。
食用效果
蟶肉味甘鹹、性寒，
具有補陰， 清熱， 除煩， 解酒毒等功效；
對產後虛損， 煩熱口渴， 濕熱水腫， 痢疾， 醉酒等有一定治療作用。
