1.運動前的飲食應低脂
散步、騎車、或去健身房鍛煉之前， 應該吃點什麼呢?一般來說， 在運動前， 適當攝取高糖、適量蛋白質、低脂肪的食物是理想的選擇。
2.運動前2到3個小時別飲食
運動之前不適合吃高脂肪或大量的食物， 這樣不利於運動中的消化。 專家建議在加餐之後至少2到3個小時(或正餐之後至少3到4個小時)才能進行鍛煉， 以留出充足的時間讓身體吸收攝取的營養。
3.運動前杜絕零食
如果你很忙， 平時都是擠時間來鍛煉(這種情況很普遍)， 你可能想在出門前抓一根甜食或其它零食， 但是專家很反對這種做法。
4.專家推薦的運動前簡單飲食建議(可選擇最佳食物組合)：
低脂優酪乳+香蕉
脫脂牛奶與凍水果混合製成的冰沙
低脂鬆軟乾酪、鳳梨
全麥麵包、小雞塊+全麥麵包
蘋果丁與低脂鬆軟或乳清乾酪(可配以少量肉鬆)
煮熟雞蛋清+豆泥
5.運動後要補充食物
運動之後， 呼吸、心率、體溫等恢復正常之後， 補充一點食物也是非常重要的。 運動之後， 你的身體就像是一塊海綿， 急需從食物中獲取營養， 以獲得能量， 恢復體力。 同時專家還建議在鍛煉後不久， 最好吃一些碳水化合物， 搭配少量蛋白質及適量脂肪。 但應儘量避免堅果、全脂乳酪這種高脂肪高熱量的食物。
6.專家推薦的運動後簡單飲食建議(可選擇最佳食物組合)：
全麥麵包+1到2個荷包蛋
全麥玉米粉圓餅+黑豆、沙士、以及少量低脂乳酪
糙米飯搭配炒雞肉及蔬菜(燈籠椒、西葫蘆及胡蘿蔔)
全麥或全穀的麵食拌雞肉、花菜及茄子
全穀麥片或燕麥片， 配以脫脂牛奶及水果(如香蕉)
7.及時補水
正確的食物搭配還是不夠的——還需要保持運動時足夠的水分。 不要等到口渴了才喝水， 而應該隨時補充水分。 俱樂部的健身教練一般都要求客戶在運動前兩小時， 至少飲水450ml， 運動過程中， 每隔15-20分鐘飲水175到350ml。
