選擇合理的主食， 既可以減少一餐中的熱量， 又能為身體增加營養素， 並且主食能夠帶來飽腹感， 不至於過於饑餓而攝入過多的熱量。
減肥期間， 適當減少主食的攝入量的確需要的， 但並不能一口都不吃， 對於體力活動較少的女性在減肥期間， 每天大約吃2-3兩糧食(1兩糧食大約相當於半碗米飯)。 粗糧豆類是減肥主食的首選， 粗糧豆類主要包括小米、紫米、燕麥、高粱、玉米、蕎麥、黑米、紅薯、山藥、黃豆、綠豆等等。 粗糧富含纖維素， 有助於減少熱量的攝入。
減肥期間以下主食應儘量避免食用， 如甜麵包、甜點心、油條、油餅、蛋捲、燒餅等等加了油、鹽、糖的主食，
不吃主食減肥法可能短時間內會有一定的效果， 但是它並不能從根本上解決瘦身需求， 而且很容易走入減肥瓶頸。
