香大米是稻穀的一種, 這種稻穀長在田裡就有一股香氣, 抽穗揚花期香味尤烈。 碾出的香米雪白滾圓, 做成飯香味四溢。
1. 大米中各種營養素含量雖不是很高, 但因人們食用量大, 故其也具有很高營養功效, 是補充營養素的基礎食物;
2. 米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
食用效果
大米性平, 味甘;
有補中益氣, 健脾養胃, 益精強志, 和五臟、通血脈, 聰耳明目, 止煩、止渴, 止瀉的功效。
適用人群
一般人均可食用
1. 適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者,