1.先準備好材料， 切成末的肉， 香菇， 青椒。
2.糯米浸泡若干小時之後， 上籠蒸熟。
3.和好麵團
4.鍋中放油， 下入肉末炒至變色， 加入香菇和胡蘿蔔一起翻炒， 加入鹽、醬油和雞精， 倒入香菇水燒沸。 再把蒸好的糯米倒進去翻炒， 至湯汁略幹即可出鍋。 燒麥的餡料就做好了。
5.這是炒好出鍋的餡料， 直接用來當糯米飯也不錯的。
6.接下來就該麵團出場了。 把揉好的面稍整理， 擀成荷葉狀的圓片， 包入炒好的餡料， 捏捏壓壓， 如此這般之後就成了下面的樣子了。
7.最後， 把包好的燒麥放入鍋中蒸個桑拿， 十分鐘後， 就大功告成了。
