減肥可以吃大餅嗎

家常烙餅的做法

烙餅材料：麵粉250克 滾水80克 ;油10克、鹽3克 冷水100克

作法：

1.將滾水沖入麵粉中,輕輕攪拌,攪拌均勻並仔細和成麵團,軟硬度可以水及麵粉調和,太黏可以再加麵粉,太幹則再加冷水,和好之後放置約20分鐘

2.麵團搓成長條狀,整條抹油,再平均分成10等份,每份麵團抹油拉長,團繞重疊成螺旋狀,再壓平,展開成厚0.5公分圓形面餅,將鍋燒熟,放入面餅以幹鍋慢火烙烤約10分鐘取出,食用時,再由周圍往中間,上下合掌拍打壓散拉松,即成香酥可口的烙餅。