缺少維生素會越減越肥

減肥要多補充哪些維生素？減肥的兩大原則是減少攝入和增加消耗， 最好能夠雙管齊下， 一方面調整飲食， 一方面加強運動。 另外， 多補充維生素對減肥也極有幫助， 而且事實上不管是採取哪一種減肥方式， 維生素的補充都是不能忽略的。

以節食手段來減肥的時候， 由於吃進去的食物減少， 連帶使各種維生素的攝入也變少， 容易引起各種維生素缺乏的症狀， 造成減肥後遺症。 但其實維生素本身並沒有熱量， 有的還能幫助熱量代謝， 例如維生素B群裡的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，

具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。 這些維生素的主要來源是粗糧、蔬果和奶蛋等， 尤其是粗糧具有熱量低、維生素高的優點， 減肥的人常常不吃飯， 其實可以用粗糧來代替， 既能有飽足感， 又能幫助減肥。 而目前非常流行的啤酒酵母， 也是因為富含維生素B群而成為減肥聖品。 肥胖是一種代謝失衡的狀態， 而維生素B群正是影響我們身體代謝的重要營養素， 因此， 維生素B群攝取不足會導致肥胖。