控制飲食≠絕食
大凡因為“吃”而肥胖者， 最怕聽到的就是“挨餓”或者“節食”二字， 想要她們不吃？估計對有的美眉而言， 還不如死了算了。 不過無論是目前流行的針灸減肥， 還是一些美容院推出的減肥專案， 都會有特別食譜， 或者用某種藥丸代替食物（不吃飯光吃藥丸）， 其作用當然是顯著的（不吃飯還能不瘦嗎？）， 反彈也是迅速的（一吃飯立刻胖了回去）。 其實， 控制飲食絕對不等於“絕食”， 要知道過度的節食只會使身體傾向於“節約能量型”。
要減1公斤體重， 大約要消耗7000卡路里， 假設從每天的飲食中減少500卡路里，
很多人在節食的最初都覺得減重效果良好， 但是很快卻到了“瓶頸”狀態， 再怎麼少吃或者乾脆以蘋果代餐， 體重也紋絲不動。 於是大多數人都會氣餒， 回復之前的食量， 甚至比之前吃得更多， 有些人會因此比以前更肥胖———這就是節食後的反彈。 以“絕食”或者“節食”來進行的減肥， 多數會失敗。
改飲食習慣越減越健康
飲食習慣包括進食的方式、食物的選擇以及攝入的成分與多少等等。
■錯誤的進食方式（按危害大小）1、暴飲暴食；2、進食過快；3、進食過多動物脂肪；4、進食過多零食、宵夜；5、進食過多甜品；6、飲食不均衡、偏食；7、常外出飲食；8、不吃早飯。
■減肥期間應戒除的4類食品
1、煎炸食品：說實話， 煎炸食品除了破壞食物營養成分以外， 還會影響健康， 使得高血壓、脂肪肝、心肌梗塞等現代都市病找上門哦！
2、碳酸飲料：除了85%的糖分以外， 就是氣泡了。 在營養學上， 屬於“空熱量食物”， 吃了之後易長肚子。
3、膨化食品：關鍵是加工的方式， 不信可以用打火機燒一下薯片看，
4、酒類：關於酒類的危害， 無須多說， 知道什麼是“啤酒肚”？
■你是否進食過量？
其實， 我們大可不必拒絕米飯等高卡路里的主食， 而只要控制一下攝入的量就可以很好起到少食的效果。 比如說， 原本吃2碗米飯的人， 可以改為1碗， 原本吃一塊大排骨的美眉， 實在愛吃可以改成半塊。 要知道， 能量的攝取最重要的是均衡， 而不是簡單的“不吃”就可以有健康的體魄， 如果減肥減到了面黃肌瘦、抵抗力下降， 甚至整日昏昏沉沉的地步， 可就大大不妙了哦！
能量攝取的理想平衡：60%糖分、15%蛋白質、25%脂肪。 值得注意的是， 由於不只是食油， 肉類和魚類也含有脂肪， 所以每日的食油標準應為1湯匙。
總而言之， 控制你的飲食， 戒掉無益的煎炸食品， 注意每餐卡路里的吸收———不用節食， 只是吃得更聰明和更健康。 再加上適量運動和足夠的恒心與毅力， 減肥真的並不難哦！
進食過量自測表
□進食時一邊做其他事情（沒有進食意識）
□經常吃零食
□飯後經常吃甜品
□喜歡濃烈的味道
□不吃早餐， 只吃午餐或晚餐
□咀嚼食物的次數， 每一口約10次以下
□經常帶備用食品如餅乾等在身邊
□經常飲用果汁類和/或有汽飲品
□經常飲酒
□不喜歡吃蔬菜
□喜歡煎炸食品
□喜歡吃肉類多過魚類
“√”的項目越多， 越有傾向進食過量， 患上糖尿病、高膽固醇的幾率較高。 請參考本文來改變飲食習慣吧。
