月子中: 邊補養邊瘦身
加強維生素B的攝取。 五穀類和魚、肉、豆、蛋、奶類含有較豐富的維生素B, 可以幫助身體進行能量代謝, 也具有幫助神經系統運行和加強血液迴圈的功效, 對於產後器官功能恢復上是很有幫助的。
加強蛋白質攝取。 蛋白質的食物來源是魚、肉、豆、蛋、奶類等, 這類食物在我們體內消化後, 會變成小分子的氨基酸, 氨基酸是身體組織建造修補的重要元素, 新媽媽們一定要多補充一些富含蛋白質的食物, 才能讓生產時所造成的傷口儘快癒合, 並恢復體力。 氨基酸還有一項重要的功能,
加強必需脂肪酸攝取。 必需脂肪酸是能調整荷爾蒙、減少發炎反應的營養素, 當生產過後, 身體需要必需脂肪酸説明子宮收縮, 好恢復原來大小, 所以必需脂肪酸對產婦特別重要。 一般產婦大多用麻油作為必需脂肪酸的食物來源, 而且麻油還具有潤腸通便的效果, 所以特別適合產後媽咪食用。
產後第一周的五頓餐
早餐:姜絲魚湯、麻油米線、蔬菜。
中餐:麻油豬肝、五穀雜糧飯、什錦蔬菜。
下午茶:甜粥、玉米。
晚餐:藥膳雞腿、鮭魚炒飯。
夜宵:紅糖紅薯(紅薯蒸熟後, 蘸少量紅糖吃)。
接下來的兩周:
每頓午餐可以吃些鱸魚湯、豬肝藥膳餐、豬腰、麻油雞。
瘦身小秘訣:產後的第一二周, 一定要適量地補充一些高蛋白、營養高的食物, 這樣可以調動起新媽媽的新陳代謝速度, 以便維持體重。
推薦菜譜:脆鮮菜片
先將蓮藕和胡蘿蔔洗淨, 切片。 然後放在熱水中燙煮熟, 撈出。 將蓮藕片及胡蘿蔔片放在冷水中浸泡一下, 取出後瀝幹水分, 然後把它們放在盤中加入適量的精鹽、味精、白醋、香油, 拌均勻後即可食用。
瘦身小秘訣:蓮藕可以幫助產婦消食利水, 胡蘿蔔可以補充多種維生素, 同時熱量不高, 有助於產後消除水腫。