現代研究證明， 茶葉中含咖啡鹼、茶鹼、可哥堿、揮發油、維生素C、槲皮素、鞣質等， 對降低血脂和促進新陳代謝都很有益處。 適合各種肥胖症者飲用。
介紹幾種茶飲料：
（1）清絡飲
原料：幹荷葉50克， 烏龍茶5克， 絲瓜皮6克， 西瓜翠衣5克。
制法：①用紗布將幹荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好， 放清水中浸泡清洗後備用。
②砂鍋中放水5杯， 放入紗布包， 以水煮熬至水沸， 代茶飲之。
（2）雙烏茶
原料：烏龍茶5克， 何首烏30克， 幹山楂20克， 冬瓜皮20克。
制法：將何首烏、冬瓜皮、山楂同時入鍋煮至山楂爛熟， 濾渣取液， 以其湯液沖泡烏龍茶， 即可飲用。
（3）玉盤葫蘆茶
原料：烏龍茶25克， 幹荷葉25克， 陳葫蘆10克， 桔皮5克。
制法：將幹荷葉、陳葫蘆、桔皮共研為細末， 混入茶葉中。 欲飲時， 可取少量沖泡， 反復沖泡至茶水清淡為度。
