鹹甜適口， 茶香撲鼻。
五香茶蛋做法
1.鍋置火上， 放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘， 撈入冷水中浸涼。
2.鍋置火上， 放入剝去外殼的雞蛋， 加入醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、薑和蔥做成的香料包以及適量的清水， 燒沸後， 繼續用中火燒10分鐘左右即離火， 將鹵汁和蛋一起倒入盆中， 晾涼後， 雞蛋切成六瓣， 在盤中擺成菊花形， 澆上鹵汁即成。
鹹甜適口， 茶香撲鼻。
五香茶蛋做法
1.鍋置火上， 放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘， 撈入冷水中浸涼。
2.鍋置火上， 放入剝去外殼的雞蛋， 加入醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、薑和蔥做成的香料包以及適量的清水， 燒沸後， 繼續用中火燒10分鐘左右即離火， 將鹵汁和蛋一起倒入盆中， 晾涼後， 雞蛋切成六瓣， 在盤中擺成菊花形， 澆上鹵汁即成。
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