枇杷富含粗纖維及礦物元素。 每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物， 並且含有維生素b1和維生素c， 具有很有效的減肥效果。
中醫理論認為， 減肥應以健脾， 利水， 化痰為本， 而枇杷正具備了這些功效， 故為很好的減肥果品。 以下介紹幾種枇杷的吃法：
一、杷粥
原料：枇杷肉250克， 粳米50克， 冰糖適量。
制法：以水煮冰糖， 隨後入淘乾淨的粳米， 煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉， 加煮10分鐘即成。
二、杷膏
原料：枇杷肉500克， 冰糖600克。
制法：將冰糖入沸水中煮熬至化， 加入批把肉繼續煮至濃稠的膏狀即成。
三、枇杷薏米粥
原料：鮮枇杷（去皮）60克，
薏米600克，
鮮枇杷葉10克。
做法：
1、將枇杷果洗淨，
去核，
切成小塊；枇杷葉洗淨，
切成碎片。
2.先將枇杷葉放入鍋中，
加清水適量，
煮沸15分鐘後，
撈去葉渣，
加入薏米煮粥，
待薏米爛熟時，
加入枇杷果塊，
拌勻煮熟即成粥。
四、百合枇杷羹
組成：百合（鮮者良）30克，
做法：百合、枇杷果肉和藕同煮， 將熟時放入適量澱粉調勻成羹， 食時加白糖少許， 亦可放入少許桂花， 不拘時食用。
五、枇杷桑葉菊花粥
原料：枇杷葉15克， 桑葉10克， 菊花lO克， 粳米60克， 冰糖適量。
做法：
（1）藥材用布包好， 加200毫升水煎煮成1000毫升。
（2）加入粳米煮成粥， 再加冰糖調味即可。
趕快試試囉， 到時候成了“猴子精”可一定要炫耀炫耀哦！
