1.紅薯
許多人以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。 其實恰恰相反， 吃紅薯不僅不會發胖， 相反能夠 減肥 、健美、防止亞健康、通便排毒。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪， 產生99千卡熱能， 大概為大米1/3， 是很好的低脂肪、 低熱 能食品， 同時又能有效地阻止糖類變為脂肪， 有利於減肥、健美。
紅薯含有大量膳食纖維， 在腸道 內 無法被 消化 吸收， 能刺激腸道， 增強蠕動， 通便排毒。
紅薯用刷子清洗乾淨放入蒸鍋中蒸煮， 連皮一起吃， 纖維質更豐富， 刺激腸胃蠕動的效果最好。
2.蘋果
蘋果含有一種特殊的果膠成分， 果膠是一種可溶性的纖維質， 遇到水之後會膨脹， 所以， 吃蘋果加上喝水， 會有飽腹感， 同時蘋果有豐富的纖維質， 可以促進腸胃蠕動， 對排便很有幫助。
3.燕麥粥
燕麥除纖維豐富， 還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間， 易產生飽腹感， 同時可增加糞便體積， 縮短大便在大腸內滯留的時間， 避免腸道吸收殘餘毒素。 即食燕麥片可加入熱豆漿中沖泡;生燕麥片可加入水和自己喜歡的調味料， 煮成燕麥粥。
4.竹筍
竹筍的高纖維、低熱量這兩項優點， 吸引了不少 營養 過剩的現代人青睞。 將竹筍切成小塊狀， 用熱水煮過再撈起來， 過冰水， 吃的時候拌入醬油或香油等。
5.芭樂
芭樂又稱芭樂， 是一等一的減肥食品。 芭樂皮中含有豐富營養成分， 因此建議吃時不要削皮， 若是擔 心 農藥殘留問題， 可以放在溫水中約10分鐘， 再以流動的水沖洗即可。
6.芹菜
芹菜除了富含水分和纖維 外 ， 還含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學物質， 因此芹菜是減肥佳品。 將芹菜柄洗淨直接食用， 若是不好入口， 可蘸些佐料。
7.香菇
香菇比起菇傘， 菇蒂含有更高量的多樣性纖維， 再加上它含的多醣體與礦物質鋅， 有助於抗 腫瘤 、增強免疫力，
