7款減肥晚餐 助你健康瘦身

減肥的人往往選擇不吃晚餐， 其實這是不利於減肥的， 而且長時期不吃晚餐會嚴重影響到身體健康。 減肥不能不吃晚餐，

也不能隨便什麼都吃。 下面小編給大家推薦6種減肥晚餐食譜， 讓你既能瘦下來又不影響身體健康。

1、黃瓜花生肉丁

材料:黃瓜1根， 瘦豬肉60克， 花生60克。 鹽、醬油、澱粉、薑片各適量。

做法：黃瓜洗乾淨切成小丁,瘦豬肉切成小丁， 以醬油、鹽、澱粉醃好。 油鍋燒熱， 放入瘦豬肉丁與薑片快炒取出。 以鍋中餘油炒黃瓜與花生， 加些清水， 用大火快炒。 放入瘦豬肉丁， 加入醬油與鹽， 快炒至熟透起鍋。

2、番茄蛋

材料：水煮蛋1個,番茄醬少許

做法：將水煮蛋切開1/3， 挖出蛋黃部分。 將蛋黃淋上少許番茄醬， 拌勻。 將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中即可。

3、芹菜大米粥

材料：芹菜100克、大米200克 做法：

做法：將芹菜洗淨， 切成小段;大米淘洗乾淨。 鍋上火， 加適量清水，

放入大米、小米煮粥， 先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘， 加入芹菜段再煮5分鐘即可。

4、胡蘿蔔煮蘑菇

材料：胡蘿蔔150克， 蘑菇50克， 黃豆30克， 西蘭花30克。

做法：給胡蘿蔔削皮， 然後把胡蘿蔔、西蘭花和蘑菇切成小塊， 浸泡黃豆。 把油倒進鍋內燒開， 放胡蘿蔔和蘑菇一起炒， 再加入清湯， 選用中火煮。 等到胡蘿蔔塊被煮爛的時候， 加進西蘭花和黃豆， 最後加調味料即鹽、味精以及白糖， 全部煮熟煮透後就可以食用。

5、雞蛋炒飯+紫菜蛋花湯

材料：大米250克、雞蛋2個、青豆50克、玉米粒少許、胡蘿蔔30克、豬肉末30克、鹽適量、醬油適量。

做法：青豆、玉米粒可以用速凍的， 取出來泡在清水裡， 胡蘿蔔取一小段切丁。 雞蛋打散， 下油鍋中炒熟劃碎， 然後盛出。 炒鍋裡倒入少許油，

燒熱後放入豬肉末炒幾下， 再放入胡蘿蔔丁， 青豆， 玉米粒， 醬油一起炒熟， 最後加少許鹽調味。 大米淘洗乾淨， 放入電鍋中， 加適量水， 將炒好的雞蛋和所有蔬菜， 肉末一起倒入電鍋中， 按下煮飯檔就可以了， 建議等開關跳起後5分鐘， 再將開關按下燜2～3分鐘， 使鍋內多餘水分蒸發掉。

6、青菜玉米小餅+紅薯粥

材料：玉米麵140克、黃豆麵50克、麵粉50克、雞蛋1個、青菜葉適量、小香腸1～2根、胡蘿蔔小半根、清水適量、鹽1小匙。

做法：將三種面的分量稱好， 然後混合均勻。 將青菜洗淨切末， 胡蘿蔔去皮切末或是小丁， 小香腸切片。 將切好的青菜末， 胡蘿蔔碎， 香腸片倒入混合好的玉米麵中， 打入一個雞蛋， 加入少許的鹽， 混合均勻， 根據需要逐漸的加入清水，

和成混合麵團。 平底鍋燒熱， 加入薄薄一層油， 用勺子取一小撮麵團， 放入鍋中壓扁成圓餅狀， 煎至兩面金黃取出， 依次做完所有即可。

7、雞蛋炒飯+紫菜蛋花湯

材料：大米250克、雞蛋2個、青豆50克、玉米粒少許、胡蘿蔔30克、豬肉末30克、鹽適量、醬油適量。

做法：青豆、玉米粒可以用速凍的， 取出來泡在清水裡， 胡蘿蔔取一小段切丁。 雞蛋打散， 下油鍋中炒熟劃碎， 然後盛出。 炒鍋裡倒入少許油， 燒熱後放入豬肉末炒幾下， 再放入胡蘿蔔丁， 青豆， 玉米粒， 醬油一起炒熟， 最後加少許鹽調味。 大米淘洗乾淨， 放入電鍋中， 加適量水， 將炒好的雞蛋和所有蔬菜， 肉末一起倒入電鍋中， 按下煮飯檔就可以了， 建議等開關跳起後5分鐘， 再將開關按下燜2～3分鐘， 使鍋內多餘水分蒸發掉。